У частных предпринимателей есть любимая фраза " пройдите стажировку", что означает поработайте неделю бесплатно. Как обойти это? И работать официально

Это так, но хотят, чтобы вообще работала бесплатно. И ещё добавляют это мы тратим время вас обычаем. Получается чуть ли не ты должна за обучение.

В серьезных компаниях стажировка оплачивается. Можно посмотреть по трудовому кодексу не нарушает ли закон, можно аргументировать что очень хотите работать, но вам надо на что-то жить.

Обязателен испытательный срок, но оговаривается в договоре