Ваш рецепт шашлыка не напишите?

Смотря какой из свинины, баранины или курицы? Если вам надо быстро подготовить шашлык прям за 30-40 минут то кидаете любимые приправы, соль, перец по вкусу можно пару ложек майонезику и добавляете растёртый в пюре киви 2-3 плода, через 30 минут у вас нежное мягкое мясо пропитанное вашими приправами, только не передержите а то через пару часов мясо превратится практически в пюре и вы его даже не сможете насадить на шампур, дальше классический рецепт, мясо, 3-6% уксус (смотря на сколько времени замачиваете 1-2 часа 6%, больше - 3%) вода (немного, чтоб прикрыть мясо), перец черный молотый, лук, приправы, тоже самое можно сделать с лимоном в место уксуса, 2-3 плода режете кольцами мешаете с мясом и один плод выжимаете сок, можно делать на кефире, майонезе, короче на любом кислотосодержащем продукте. Дерзайте

Ну и ну... Берете мясо-какое Вам нравится-баранину, свинину, говядину... Хоть с жирком, хоть грудинку, хоть сухое. Режете на куски-размером-какие сможете прожарить на вашем огне. Можно и не резать-а жарить на вертеле куском, поливая рассолом-и срезать верхний слой. Перчите и посыпаете специями-любыми-на Ваш вкус. СОЛЬ НЕ СЫПАТЬ!!! сОЛЯТ ПОТОМ УЖЕ ГОТОВЫЙ ШАШЛЫК-ПО ВКУСУ(ИЛИ НЕ СОЛЯТ-ХВАТАЕТ СОУСА)-ИНАЧЕ БУДЕТ ЖЕСТКИМ. Маринуете-в чем Вам по вкусу-кроме уксуса из бутылок-в лимоне, в гранате, в горьком пиве... в кефире-как отдельные извращенцы... Жарите-и едите его горячим!!!

На КГ свиной шеи или любого мяса, 200 мл соевого соуса, приправа для гриля, для свинины, и все.. Сначала мясо подготавливаете как вам надо, затем посыпаете приправами, затем заливаете в пропорции соусом.. Готовность до вкусности 4 часа. Мясо будет при надкусывании подобно нежной ваты сахарной..... Не забывайте перемешивать каждый час.. Рецепт моего китайского друга.

Взял баранину засолил надел наишампуры и давай дарить...а потом готовишь салат из кензы и свеклы и как только шашлык готов все бросаешь в кастрюлю слоями и между каждым слоем добавляешь кензу и свеклу..потом оставляешь возле костра на пять десять минут и кушай на здоровье...

Самое первое - это не нужно выезжать на шашлык в лес, иначе можно заполучить уголовное дело и как минимум два года тюрьмы за это, как описывают закон по этому поводу в интернете, а после тюрьмы, я думаю от любого рецепта шашлыка будет тошнить.

свинина,томат.паста,соль перец. Мясо режем на куски,добовляем соль,черный перец и немного томат пасты,на 1 кг мяса примерно 1 чайная ложка густой томат пасты.все перемешиваем и ставим в прохладное место

Мясо в маринатор. Добавляете приправы,что Вам нравиться.Включаете на 9 минут. Потом чуть красного сухого вина и снова на 9 минут. Всё. Можете на мангал.

Баранину натереть луком и специей сумах, залить минеральной водой и поставить на 4 ч в тепле, потом на ночь в холодильнике. Приятного аппетита.

Легко. Замачиваю в гранатовом соке мясо (свинина) со специями на 12 часов. Готовить надо от углей на расстоянии 5 см., тогда мясо не засушится.

На 5 кг мясо 8 кг лука, лук настругать мясо на дольки . поперчить солить засыпать лук и придавить тяжёлым на 2часа . уксус не добавлять .

Садишься в машину, выезжаешь за город до ближайшей шашлычной, заказываешь пару шашлыков, по дороге прикупаешь водочку и... к столу!

На скорую руку. Мясо, черный перец, побольше лука, майонез. Перемешать. Пару тройку часов мариновать. Это самый примитив

Соль специи мясо.. как ночнет сок пускать/можно и сразу миниралка треть от веса через часок исче столько же ...

Самый вкусный говорят если мясо замариновать в водке, получается сочный и мягкий шашлык

много всяких перепробовал,но лучше классического в уксусе и со специями не получалось...

мясо, лук, перец соль, лавр, минералка, шампура, угли, и ваше время! -- вот и весь рецепт!))))

Соль перец молотый черный лук репчатый и чеснок сухой и ещё приправа для шашлыка и всё

не делаем... ну а если делаем..маринуем или в вине или в майонезе..с лимоном и много лука

НЕТЬ?Свои секреты не выдаю.Там только одна фишка,уметь приготовить на костре.

Обычный свинину порционно,поперчить ,посолить,лучок,и в кефир!Часиков на 5!