К гугл обратитесь.
Нет, свой, выстраданный всегда вкуснее! Мне тут рецепт чахохбили дали, а сын из гугла брал его, мой был лучше!!!
тоже не пробовала
да вот так ну если кто напишет вы мне его скинете
А Вы посмотрите в обсуждениях, там есть...
- Курицу помыть, обсушить нарубить маленькими кусочками. - Лук мелко порезать пассировать в большом количестве масла в казане до золотистого цвета - Морковку потереть на крупной терке, положить в лук обжарить все вместе. - Туда же положить курочку. Посолить. Накрыть крышкой, убавить огонь и оставить тушиться до полуготовности. - Рис промыть в 5-ти водах. Отцедить. - Промыть изюм, курагу и чернослив. Курагу с черносливом порезать на кусочки. - Рис и фрукты (изюм, курагу, чернослив и барбарис) положить в мясо, добавить еще соли, специи. Курагу и чернослив лучше порезать на небольшие кусочки. - Влить воды, так, чтобы жидкость покрывала рис где-то на 1,5 см. Все перемешать и поставить на медленный огонь на 30 минут. С этого момента рис не мешать! Иначе он слипнется и это уже будет рисовая каша с мясом. Минут за 5 до готовности в плове аккуратно сделать небольшие ямки, чтобы через них выпарилась оставшаяся вода.Кладётся либо чернослив либо курага либо изюм(киш-миш), после поджарки мяса между слоями риса. Специи добывляются на мясо, в конце чеснок. Лук и морковь также на мясо после специй, затем рис, потом чернослив и опять рис, заливаете водой и готовите в конце, когда рис будет готов вставьте чеснок на некоторое время. Жир или масло для мяса не жалейте, воду налейте в рис на два пальца выше риса, если не хватит дольёте ещё. Удачи. Не забудьте посолить.Лук и морковь прокипятить в масле, добавить рис, воду, через мин.10 добавить чернослив (без косточек) и изюм. Специи. Перед подачей посыпать сверху зернами граната. В плошке - мед. (Так афганцы делают).Добавте фрукты в рис и заправте хорошенечко все это соком апельсина и пускай готовится пока не испарится половина сока; Апельсин, киви, мандарины, ( если по вкусу нравится грейпфрут), никогда не добавляйте банан а то получится кашица и блюдо будет потеряно, можно добавить манго , но не советую. рис предварительно наполовину приготовить и чуток проварить его с сахаромОбязательно попробуйте это приготовить, если впервые не получится и будет слишком заметной кислинка добавьте ванил на кончеке ножа и 50 грамм воды кипяченой и проварите 3-5 минут постоянно помешевая первые 3 минуты
Это разные рецепты, Вы их там как-нибудь отделите...
Тоже не готовила.
мне сбросили несколько, попробую...
тоже интересно
Посмотрите в комментариях, один рецепт дали полностью и еще очень интересные тонкости в приготовлении.
неть
я поняла! мне уже несколько сбросили.