КАК ПРАВИЛЬНО МАРИНОВАТЬ ФОРЕЛЬ? ПРИ ОБЫЧНОМ СПОСОБЕ, С УКСУСОМ, СТАНОВИТСЯ ОЧЕНЬ ЖЕСТКАЯ?

попробуйте 2ст.ложки соли,2столовые ложки сахара, приправа для корейськой морковки и 1 кг рыбы и под пресс на сутки,потом в хоодильник

На противень слой соли рыбу шкуркой положить на соль засыпать сотлью и выдавить сок лимона, оставить на ночь с утра можно уже есть))))

Кто ж ее в уксусе то.... Лимон хотя бы, вообще эта рыба очень вкусна и без маринада... Достаточно немного соли... И даже без соли вкусна....

не надо уксус, не много крупной соли, тавки-муравки по вкусу, но не много, завернуть в полиэтилен и наутро форель - сказочно вкусная.

порезать на порционные куски (300 гр) ст.ложка соли,ст.ложка сахара,перемешать обвалять , в лоточек и под гнетик.через 24 часа -нямка....

соль 3чсти и сахар1 часть....специи по вкусу....натереть и завернуть в марлю на 2 суток...потом убрать марлю и переложить в холодильник

Мариновать с уксусои ничего нельзя так как уксус шушит.Мариновать ферель можно майонезом получается очень нежная рыбка и сочная.

Маринуйте просто в соли и перце. Если очень хочется, полейте минералкой )) лимон , если совсем немного, но мне не очень нравится,

с лимоном. только с ним! тонюсенькие ломтики лимона... или слегка сбрызнуть этим соком, отжимая из свежепроколотого лимона....

маринуйтес лимоном.при чем лимон порезать колесиками иэти колесики вставить в "кормашки".которые проделать в шкурке рыбы

А Вы ее, форельку, замаринуйте с лимончиком и не жарьте, ведь все-таки форель, а запекайте порционно в фольге. Вкусненько!!!

кусочки обмакнуть в смесь из соли и сахара и переложить лимоном, можно без лимона, просто сбрызнуть коньяком, вкусно.....

Можно вместо уксуса взять томатный, брусничный или клюквенный сок. А то просто засолите, а не маринуйте. - тоже неплохо.

А зачем ее мариновать? Может лучше посолить в подслащенном тузлуке и добавить специи чтобы стала пряная? Вкуснятина...

никогда не мариновала и не знаю что вам отвктить попробуйте меньще уксуса и берите яблочный уксус он мягче по вкусу

зайди на сайт шеф повар и вообще много сайтов про еду и рецепты для рыбы,а уксус ни к чему лучше замолосолить форель.

Ну не маринуйте, а просто засолите, сахар+соль , сахар-одна часть, соль две, и немного выжать лимонного сока, немного.

Зачем уксусом портить такую рыбку? 2 ложки соли и ложку сахара- солить по вкусу, чуть солоней, и через 3 часа готово.

А зачем вообще ее мариновать? Только портить... Расскажите, что именно вы хотите от форели, я попробую Вам помочь...

не мариную, только солю. На 1 часть сахара 2 части соли, есть можно через день, если резаную солим едим через 2 часа