что б затушить запах
наверное наоборот чтобы расходился и соседи глотали слюнки))))
температуру поднять
Чтоб угли не потухли
Чтобы жар разогнать.
пасы как у фокусника
Мух отгоняют. 


Чтоб не пережарился)
Злых духов отгоняют
чтобы не подгорели !
АГА...ПОМЕШАТЬ ЧТОЛЕ?))
Уголь горел сильнее
Увеличить жар чтобы
Отгоняют злых духов
Чтобы не пережарить
Для лучшей прожарки
Нагоняют кислород .
Думаете , угли раздувают?А вот и нет! Это чтобы соседи запаху завидовали!!!))
Да, но выезжая на пикник мы удаляемся от соседей? Вы считаете, что они учуят запах на десятки километров?
соседи по пикнику не все же на шашлыки ездят
А доступ кислорода?
да,позабыла

вот ведь какая рассеянная
с улицы Бассейной?
Комаров отпугивают
Колдуют
Чтобы угли не гасли
Соседей раздражать
Это слишком сложно.