Как вы думаете - зачем при жарке шашлыка машут опахалом над углями?
Мне не напиться женской наготой
Анатолий Шамов 1
Мне не напиться женской наготой
Божественной, святой твоей и милой.
Когда одни… одежды все долой,
Чтоб богом быть с тобой красивой.
Мгновения счастья кровью перенять,
Остановись... ЧУДЕСНОЕ ЯВЛЕНИЕ.
Всю красоту … до клеточки принять,
И написать о том стихотворение.
Мне не напиться светом твоих глаз.
До боли бедра сжать, до дикой силы.
Ну, кто осудит здесь счастливых нас,
Когда сошлись и … рвутся жилыУмей благодарить, пусть и за мелочь,
Которая казалось бы пустяк.
Умей благодарить, когда болеешь,
Умей благодарить когда в скорьбях.
Имеешь все: глаза и слух и руки,
Имеешь дом и пищу на столе.
И встречу после тягостной разлуки,
Имеешь все под небом на земле.
Взгляни вокруг и оцени еще раз,
Создатель сотворил всё для тебя.
Леса, поля и горы и озера,
Все подарил тебе Господь любя.
Умей благодарить за дождь и ветер,
Ведь все по Божьей воле и не зря.
Умей благодарить за радость в детях,
Умей считать все милости подряд.
Умей ценить с утра и до заката,
Все то, что подарил тебе твой Бог.
И за спасенье, что дано безплатно,
И за обещанный, небесный наш чертогТы забрала с собою небо
Евгений Коровайко
Ты забрала с собою небо,
Ты забрала с собой любовь.
И где бы я на свете не был,
Един душою был с тобой.
Ты забрала с собою солнце,
Ты забрала с собой весну.
Покрылось пылью то оконце,
К которому тебя зову.
Ты забрала меня с собою,
Моё ты сердце забрала.
Хочу я быть с одной тобою,
Хотя меня ты не звала....
В процессе горения угля на его поверхности образуется слой пепла, который препятствует проникновению кислорода к поверхности угля и препятствует прохождению красного и инфракрасного излучения угля к заготовке шашлыка. За счет движения воздуха от опахала пепел сдувается, обеспечивается приток кислорода и беспрепятственное прохождение излучения к заготовке шашлыка. Приятного аппетита!
При выделении углями жара идёт воздействие на куски мяса, при котором идёт интенсивное испарение влаги. Машут для того, чтобы при облегчении шашлыка от влаги кусочки не улетали в небо.
По разному. Убрать огонь, или прибавить. Ну, ещё для того чтобы понимали кто делает шашлык. Это армянские понты. Армянский шашлык - гавно, это я как 20 лет проживший в Узбекистане знаю.
Чтобы они вновь посильнее разгорелись. Это делают тогда, когда угли имеют тенденцию погаснуть и жара становится недостаточно. А бывает и наоборот, что приходится и водой брызгать.
обдувать ароматом свежетлеющих углей нежные кусочки мяса замаринованного с луком и специями... пока они не покроются нежной коричневой корочкой источая божественный аромат
Для лучшего горения угля.Это не правильно.Надо разжечь угли и посыпать обильно солью.И жар будет и мясо гореть не будет(не надо водой заливать огонь от жира)
что бы шашлык который Алиска тебе жарят получился очень вкусным, и ты приходила в эту шашлычную каждый день, и конечно что бы без ума влюбилась в шашлычника
веришь говорят время лечит
время ставит мозги на место
а с сердцем как быть
пламенный мотор!
Когда Вы готовите шашлык, Вы его поливаете вином, ну или водой, при этом заливаются угли, чтобы знова вызвать жар, вы раздуваете угли- все просто)))))
Чтобы все вокруг ощутили волшебный аромат настоящего, умопомрачительного шашлыка!!! Ну, и угли,естественно, раскочегариваются, жару поддают...
а у меня другое...Это чтобы соседи... слюнойдавились!
Чтобы не было сильного жара иначе шашлык получается сухой и подгорелый...Лично мне больше нравится мясо тушёное в горшочке с овощами...
я не думаю - я знаю... на горящтх огнем углях жарить не надо - белые - ставтье - а уж потом можно раздувать - но никак не на красных
Чтобы повысить температуру углей и чтобы запечатать сок в мясе за счет высокой температуры и корочки прожарки
А если изначально правильно подобрать количество дров и породу древесины то махать совсем не обязателтнт
Затем же, зачем дуют на угли в печи. Ускоряют процесс тления, добавляя лишний воздух, а с ним и кислород
Благодарю Маэстро за секрет мастерства!
надо значит,чтобы разгоралось хорошо и не тухло пламя,доступ к воздуху нужен!физика школьный уровень
И напрасно в этом нет необходимости, если угли правильные. Если махать, то шашлык становится сухим.
Надо бежать от такого чемпиона на другую кровать. Он эгоист, стягивает одеяло со спящей жены на себя.
....а, всё таки, думаю шашлык запекают, а не жарят...)
А машут... мух отгоняют, делиться не хотят..!
нет...чтобы соседи слюной давились
Тоже вариант..!
Не знаю и знать не хочу. Я вегетарианец, подобно Пифагору, Толстому, Ньютону, Эйнштейну и Гитлеру