Как вы думаете - зачем при жарке шашлыка машут опахалом над углями?

Я не думаю-я знаю,что бы повысить температуру:)

чтобы дым рассеивался и жар больше открывался

Этого делать не надо это так делают дилетанты

погребальный обычай над барашком или свинкой

Чтобы равномерный жар придать по всему мясу...

Чтобы открытого огня не было ))) а угли живые )))

Может из за того,что мясо какого то вельможи?))

Что бы все во круг знали что жарятся шашлыки:)

Что бы округа вдыхала запах и завидовала!))

Отгоняют комаров, чтобы те не згрызли шашлык?

Что б угли не горели и шашлык тем более...

чтоб сделать вид что при деле находишься..))

Добавляют свежего воздуха для горения углей

чтобы посторонние подумали что он грамотный

Чтобы угли не погасил и комары не съели мясо.

чтоб разжечь угли для поддержки температуры

Для раздувания углей и поднятия тампературы

для поддержания тепла..дабы угли не остывали

Нет конечно,но одеяло я перетягивать не буду

мошку подгоняют, чтоб мясцо с корочкой было!