У всех у нас есть блюда, которые мы умеем готовить лучше, чем остальные. Я никогда не поем вареники и пельмени, которые готовила моя мама, никогда не попробую снова жаркое,которое готовил первый муж..но я с удовольствием буду готовить пирожки с любовью( любая начинка), рагу и борщ .для тех, кого люблю..А Вам какие блюда удаются ?

Я просто не хочу забыть вкус этих блюд ... страшно, когда жизнь забирает память ..

Я тоже не умею яичницу готовить ))) я рада видеть тебя..Сережа ))

Привет. Меня помнят!

Да ..блин Кузнецов ..забудешь тебя))

Чем же я так запомнился? Каких свиней подложить успел?

Да что ты ..просто с головой дружил.надеюсь дружишь )

Да ХЗ. Года идут, мы не молодеем, старческий маразм на цыпочках подкрадывается...

Я еще в седле?

мои поздравления и пожелания здоровья маме и правнуку!!!!!

Ну, вот, помылся и поел. Теперь я скажу, что я очень люблю готовить, мама моя меня в кухню не пускала, а сама шикарно готовила всё! А когда её не стало, я сам стал готовить. Первый мой -шедевр- СУП СОЛЯНКА- Её любили и моя жена и дочка. Но шницеля мамы я так и не смог произвести до сих пор. Они какие-то воздушные у неё были, то ли из-за лизона или из-за лимоной кислоты с содой, не знаю, у меня не получается, ещё у меня раньше получались, а щас нет КОТЛЕТЫ ПО КИЕВСКИ-. А два дня назад у меня стали получаться БЛИНЫ! Раньше они тоже получались, а потом перестали. щас без кома, даже первого! Мне удаются каши, так как я их обязательно прею целый день и гороховые блюда, так как я любой горох обязательно замачиваю на 8 часов и два часа варю. В Латвии у нас любят серый горох с ветчиной и кефиром, его подавАли в Риге у автовокзала на границе Старой Риги в кафе -ВЕРБЛЮД- В ШЕСТИДЕСЯТЫЕ ГОДЫ , и я тоже такой делаю. Но я не повар, я шофёр, и все делаю по книге академика Сиволапа -КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ-, это сталинская книга в народе. А повар, вернее кок, это мой сын 1970 года рождения, он 15 лет проходил на судах по миру коком, иногда он назывался буфетчиком на малых судах, но он окончил ремеслуху на кулинарном техникуме на заводе -ВЭФ-. А 5 ЛЕТ НАЗАД ОШЕЛОМИЛ меня тем, чо стал водителем городского автобса в Риге, я уже 27 лет живу в городе-русских военных моряков Лиепае.

А тут даже не в рецепте дело ...в руках...

Именно, сам начнёшь делать получится уже не то.

И спросить то уже не у кого

Да уж

эээх, ма. да, только сейчас понимаешь как много безвозвратно утерянно. две бабушки и мама, и тётя. это ж можно было книгу написАть, открыть концептуальное кафе с оригинальным, неповторимым меню. но нет. а казалось, что так будет всегда.

Бац и нету

Если бы они готовили без любви..я бы не запомнила вкус блюд...Дальше...я для чужих не готовлю..поэтому с любовью и если муж или сын просят приготовить не один раз..значит это вкусно

В принципе, верно. Главное, чтобы нравилось своим, родным. Значит, им повезло иметь отличную жену и маму.

Я русский, а жил на Кавказе, поэтому хорошо знаю их обычаи!

ну так вот ...чтоб Вы понимали ....русских 111 миллионов...поэтому Кавказ и догоняет по 5-6-7 детей ..

Не понял вас! В Дагестане людей столько, что просят отдать ставрополье им!

столько сколько ? 111 миллионов как русских?

Ну, не хватает уже своей территории , так много их стало, а русские все равно вымирающий народ, потерял и забыл себя, а на Кавказе, живут по обычаям!

ой Сергей ..давайте не будем а

Люблю я это дело, у костерка пошаманить, да чуть не забыл, уху и аффигенно вкусно ставлю чайник!

ну чайник это вообще ..высший пилотаж))))

Может как-нибудь поделюсь секретом!

Но не бабушкины пирожки ...

увы. многие пирожки пробовал, похожие, безумно вкусные, но не то... хотя может это просто вкус детства...

Здорово же да ? А я теперь покупаю

ну, найти помидорчиков, огурчиков в магазинах легко. а вот покупного варенья по домашнему вкусного я пока не встречал.

И огурчики и помидорчики соооовсем не такие ...подобие

ну, фабрика по производству огурчиков и помидорчиков - это же не наша бабушка )) им не обязательно в свою продукцию любовь добавлять )

а есть что-то, чего вы не любите готовить?

у моей родне Яги - поперчить и по слить.

Так и у меня было ..пока не узнала ..как много мы пропускаем

я нет .я к бабули бегаю зверем .

она всегда жива

Я очень любила свою бабушку ..мамину маму ..и до сих пор лучше и добрее человека я не встречала ...

Обиды?)) Когда обиды тогда не скучают по блюдам ..

А чего скучать-мама плохая, муж сволочь, но вообще-то я готовлю с любовью, тем кого полюблю. Ну любимые держитесь-к вам идёт любовь с борщом!

Вообще то мама была замечательной ..пудрой и сильной женщиной ..а муж ...самым замечательным человеком и очень жаль ..что эти самые близкие люди ..так рано ушли ..

Ладно, всё наладится. Береги свою любовь и вкусный борщ.

благодарю!

А не всем удается ее пожарить )

Те кто ее пробовал, просят еще пожарить, а ведь нет ни каких секретов, может энергетика.

Возможно..мне не удаётся )) Чтоб была хрустящая)

Крышкой нужно манипулировать.

Да что мне только не советовали ..не трогать ее ..не накрывать ..вкусно все ..но не хрустящая

Еще много зависит от самой картошки, есть рассыпчатая, она разваливается почти сразу.

Ну про это я знаю..все равно никак )))