Все кричат - транс-жиры, транс-жиры, а хоть кто-то из вас знает, что это такое?

ого,ну значит я не на столько блеснула умом,на сколько хотелось бы(

Транс, это не значит искуственные, это обозначает конфигурацию их молекулы в пространстве

это в учебнике по химии есть, тема оптические изомеры

я от далеко не хорошист по этому предмету, а поверхностно знаю то что написала,пекарю и этих знаний вполне достаточно...

я вижу "Они производятся искусственным промышленным способом путем специальной обработки жидких растительных масел, и получения из них твердых растительных жиров"

Нет, я не имею в виду гидрогенизированные жиры, я имею в виду только то, что написал.

транс жиры это и есть гидрогенизированные жиры

Если что, 90% гидрогенизированных жиров имеет цис, а не транс конфигурацию

возможно, я не химик, но в производтстве пищи разве применяются какие-то другие транс-жиры, кроме гидрогенизированных растительных? Пусть транс жиры и составляют 10% из всех гидрогенизированныхз

Конечно, животные жиры, в том числе масло и прочие молочные продукты

То есть животные жиры это транс жиры? Почему тогда они не вредные?

Все те же 3-8% животных жиров, так как преобразование жиров в животном организме идет так же как и в потоке

разные ученые, настоящие, разное мнение, настоящее

Сейчас они сходятся во мнении, что транс-жиры не опаснее цис-жиров, опасно употреблять много жиров, не зависимо от их строения.

пусть будет так......если честно мне просто надоело.

Думать? Это бывает со слабым мозгом. Тренеруй.

не думать а пререкаться. а тем более отвечать "УМНОМУ" человеку. Живите со своим Сильным мозгом в мире и радуйтесь, что нет никого умнее вас.

Пожалуй ничего, но многие хоть узнают, что это такоею

многие и в школе-то не учились

мне на самом деле все равно, и я ни от кого не разу о них не слышала)

Вот если их встречу, обязательно спрошу..... Если что хорошее даёт, то тоже возьму

Не логично выстроено предложение. Если Вы пытаетесь оскорбить, то не бойтесь конкретизировать кого, используя местоимения. Если же такой цели нет, то само предложение полностью не соответствует всей теме диалога.

Но вы поняли, что я хотел сказать.

Если Вы считаете, что я поняла, значит не отличаетесь от меня.

Трансжиры влияют на обмен жирных кислот в организме и могут привести к повышению содержания «плохого» холестерина в крови, тем самым провоцируя заболевания сердечно-сосудистой системы. Есть предположения о том, что они способствуют ожирению, увеличивают риск развития сахарного диабета, рака молочной железы, отрицательно влияют на иммунитет, снижают количество мужских гормонов у представителей сильного пола и обладают рядом других негативных последствий».

круто - значит интернет тоже)

Просто ты читаешь сомнительные публикации

это искусственно синтезированные масла

А как же естественные транс-жиры, которые всегда существовали?

Я вопросы всегда только часа на два-три вешаю, потом понимаю, что от стандартных ответов отупеваю, и отвечать уже не хочется. А иногда мне кажется, что люди читают чужие ответы и выдают за свои. Здесь детей очень много сидит, не хочется их обижать, вот отвечаю по мере сил (но недолго).

Увы, детей не встречал, а вот глупых взрослых очень много

Подростки прячутся под никами и аватарками взрослых, а как начнут отвечать, мама дорогая, извините, дети. Но бывает и наоборот, взрослые дяди и тети под детей косят, глупые вопросы задают, лепечут, а потом масочку сорвут, а вот я каков, и мне 90 годков. Забавно!

увы таки не попадалось, просто гр\лупые, думают что подобное действительно смешно, если не смешно то ты хам

Но 1% все-таки был здравых людей, это вдохновляет. Я сегодня выходная, хочу на лыжах выйти, снегу подсыпало, а я еще сезон не открыла, все работала. На коньках погоняла, а лыжи в кладовке стоят сухие пока еще. Пишите!

1) гидрогенизация проходит без повышения температуры 2 используются либо металлсодержашие катализаторы либо белки-ферменты, осуществляющие подобную трансформацию в живой природе 3) да, скществуют и природные транс-жиры и ты потребляешь их значительно больше

Не только, фактическая ошибка, существует огромное количество природных жиров транс конфигурации

Природные транс-жиры это тоже побочный продукт гидрогенизации

Доброты или покорности? И скольких людей вы убили, превратив в "таких как все"?

да, никак. Очень сложно разговаривать с человеком негативно настроенным заранее!

От ответа, зачем придумывать отмазки, если не хочешь отвечать?

на поставленный сначала вопрос - ответ: нет, не знаю!

Нет, на тот, на который вы не хотите ответить

Хорошо хоть про гидрогенизацию ни слова

Дает, свойства отличаются от цис-жиров

Ошибаетесь, они довольно широко представлены в природе