Р(
Рома-Рамиль (Казань)
сначала голову, кости, плавники, процедить, картошка лук зелень, сварить и потом куски рыбы на мелком огне + соль уктоп -чем больше тем лучше
Я СНАЧАЛА ОТВАРИВАЮ РЫБУ, ВЫНИМАЮ ЕЁ ПОДСАЛИВАЮ, ЗАКРЫВАЮ...А НА БУЛЬОНЕ ВАРЮ КАРТОФЕЛЬ И , ПО ЖЕЛАНИЮ ДОБАВЛЯЮ ГОРСТКУ ПШЕНА, СПЕЦИИ...
Сначало курицу отварить,вынуть ,картошка,лук ,морковка,и в конце рыба ,зелень водка,уголь в бульон затушить ,,,
а курицу на фига?...это уже не уха...
Правильно это уха из петуха отличная получается смесь вкусов 


Рыбу в конце.Если есть пузырь рыбий,то его тоже в уху.
Сначала картофель и чуток пшенки