Что мог взять на обед один посетитель: горячие и рыбные холодные закуски, студень, на первое щи, на второе жареную птицу, кулебяки, пироги с разными начинками, пирожное. В меню была буженина, всегда - соленая и копченая рыба. Борщ подавали с огурчиками, салом. Также непременно присутствовали грибы, в частности, соленые грузди. Селедка, пельмени, всевозможные каши - обязательные пункты меню. Мясные блюда радовали размерами и вкусом - бараний бок, поросенок и т.д. Обычный обед из 7-8 блюд в трактире стоил 30-50 копеек. Неплохо, если учесть, что зарплата, например, прислуги была примерно 10 рублей в месяц. В ресторанах можно было вкусить пожарских котлет, гурьевскую кашу, поросенка, зажаренного в водке, щи с кашей, телячьи отбивные, осетрину. Разумеется, тут были пироги и расстегаи. Когда читаю о России конца 19 века-слюнями захлёбываюсь.... А няня! Это же непостижимая вещь!

К Talon помчался: он уверен,
Что там уж ждет его Каверин.
Вошел: и пробка в потолок,
Вина кометы брызнул ток;
Пред ним roast-beef окровавленный,
И трюфли, роскошь юных лет,
Французской кухни лучший цвет,
И Страсбурга пирог нетленный
Меж сыром лимбургским живым8
И ананасом золотым.

Пишите правильно,Епифания.без сложно сокращенных и старославянских слов..Иначе при смене работы можете не пройти тестирование.Вчера убедился,что это важно,прошел...

Так кушали господа. А как кушал обычный люд, поведал Радищев в своём "Путешествии из Петербурга в Москву".

Это кушали наши предки высших сословий, а бедный крестьянин пустые щи..с об икре вообще речь не шла)

Я и сейчас так питаюсь. Сыр я больше с плесенью люблю. Еще стейк свиной, шкворчащий на сковороде.

запасы на исходе,всему приходит конец,и пирогам и ракам,щука как вид в красной книге

Бьет полдня час, рабы служить к столу бегут... Вот так прислуживали наши предки?

а Вы уверены? Или только слушаете тех, кто миллионер? Тогда ихите миллионера.

Это твой прадед видал как боярин едал. А репы с квасом не желаете откушать??

Пиздёш это всё... крестьяне были нищими и ишачили на бояр и царя поганого.

Так это как? О том как они кушали ведь в стихотворении ничего не сказано

Да))) Нам осталось только читать старые рецепты
Елены Молоховецъ)))

Не думаю, что среди моих предков были такие, которые так питались

Да так и сейчас можно, да химия в продуктах наши вкусы испортила.

Химии не было. Волей-неволей будешь есть натуральные продукты.

Я в Африке едал, братишки, финики: они, по мненью моему, горьки...

Ваши предки - дворяне, помещики? Стол , явно, не крестьянский ...

Ну да, бояре, помещики, князья, графы. А мы-щи да каша-пища наша

мясо один раз в месяц, не чаще, и все остальное без специй