как быстрее и вкуснее приготовить кусок говядины?

чтобы быстро его приготовить-кусок должен быть идеальным, а это или ну очень дорого или бесполезно выкинутые деньги и стэйк не получится

Я люблю просто тушеную говядину..Нарезаю кусками и тушу..долго..до мягкости..Пряностей минимум только перец горошком и лавровый лист..

Нашпиговать салом и чесноком, натереть специями и в фольгу.Кусок на 1,5 кг запекается за час.

Натрите содой,так мягче,только смыть ее надо перед готовкой