как называются овощи порезанные мелкой соломкой))?

правильно жульен, тар тар это блюдо уже

жюльен -тоже блюдо,но людям свойственно менять что-либо
Вы повар или просто любознательный?

будем дружить рецептами делиться?)))

что там у тя сегодня покушать?)))

да.так

подскажите

жульен-грибы запеченные в соусе под сыром в кокотницах.

это в россии придумали уже а вообще жульен это нарезка)

Called Julian slicing.....

а по русски..лень переводить)))

с телефона? тогда не откроется.

тогда скопировать и поставить в поисковик

так и делаю я же не лох)))

спрашка блокирует. В моем профиле здесь есть выход в мир. Там папочка Фото со мной.

ужас.....

Мясо-святое..не трожь..)))))

так это вы тут пытались силос всучить!;)

Где????? У вас такой интеллектуальный спор вышел..)))

Конечно..с пеной у ротика..ой..у клювика..))))

Пользуюсь! Вик , а рецепт жульена скажешь?

да это же просто ,грибы и лук обжарить можно вместе они одинаково готовятся добавить сливки,доб специи ,помешивать пока не загустеют,переложить все в форму добавить сыр и в духовку что бы сыр расплавился,если хотите с курицей то курочку предв порезать обжарить и соед с грибочками

Совсем просто, спасибо, я грибов немного собрала, сделаю жульен.

спасибо Вик

Маслята

....мммммеддддлллленнннный)))

ну вы европа должны такие вещи знать

)) населённый пункт ,а не европа .........))

я служил с одним литовцем хороший парень материться меня учил по литовски)))

а вот матерятся литовцы по русски ,по литовски у них как то необычно получается ......)

Обалдеть! Надо посмотреть в книге "О вкусной и забытой пище"... Там словарик есть

Нее.... Этот источник доверия мне не внушает. Вики пишут профаны.

да нее это французкое слово

Какое это имеет значение? В кулинарии их очень много, поскольку французы в этой области впереди Европы всей. Просто у нас жульеном называют блюдо из грибов. А вот как называется нарезка надо проверить.

Вот щас приду домой и проверю.

Жульен.. но в нашем понятии это совсем другое блюдо

ну все равно будете знать))

Так они запечёные грибы с сыром так назвали)

эт наши уже,во франции жульен способ нарезки

это название мелкой нарезки?!..))))

афигеть.. а я всю жизнь ем не то..))

а ты наверное думала грибы запеченые со сливками

везде подавались под таким названием..

ну раз прижилось название на руси значит имеет права на жизнь)