В чём отличие зеленого чая от чёрного?

12 лет

602

Ответы

Главные разновидности чая – черный и зеленый, получаются из одних и тех же листьев, но только при различной продолжительности их просушивания.

11 лет

ИФ

Иван Фомин

И биологического возраста растения )

11 лет

СЛ

Светлана Лукашева

знаю, что собираются с одного куста, вроде зеленый это верхние листочки, ну и способом сушки отличаются

11 лет

Марина Федулова

собирают разные листочки и по-разному обрабатывают, а в целом с одного всё равно с одного куста

11 лет

ИФ

Иван Фомин

возраст растения! И Вы правы)

11 лет

Весна Красна

на Зеленый чай - идут молодые , 2-3 верхних листочка с куста , на черный чай остальные листья .

11 лет

ГР

Галина Ржанникова

в тонине....в зелёном больше от зелёного и давление поднимется быстрее, чем от чёрного

11 лет

Nino Djaparidze

Тот же черный, только молодые листочки, только что распустившиеся..

11 лет

ИФ

Иван Фомин

Да это так но,многие утверждают что ко всему чай проходит только тепловую обработку )

11 лет

Nino Djaparidze

Вам ответят только титестеры - дегустаторы чая...

11 лет

Ирина

первый просто засушили лист, а второй еще и ферментировали

11 лет

Марина

Сушка Листьев Чая!До Зеленого и до Черного!!!

11 лет

Кобра 13*****

цветом -- и технологией. и способом сбора, кажется

11 лет

Тамара Коваль

черный - это зеленый, прошедший ферментацию

11 лет

Светлана Карпунина

Сам куст один, степень созревания разная

11 лет

ИФ

Иван Фомин

Отлично! Именно так !!!)

11 лет

Юлия Пак

В способах сушки. Это чай с одного куста.

11 лет

Юлия Пак

Киньте ссылку где вы про это прочитали? ВСю жизнь говорили, что черной чай делается путем тепловой ферментизации, теперь оказывается возраст растений. Я еще поверю в размер листа...

11 лет

Lee-Стричк@

Чёрный - это зелёный после ферментации

11 лет