"КУРНИК" - ЭТО ЧТО ИЛИ КТО И ГДЕ ЕГО РОДИНА?

по интернету - не умею...а информацию - в ответах можно найти...

Я не кулинар, уточню - отвечу как его готовят!.....

точно...но не простой...да и название с подвохом..

Я уж не стал вдаваться в подробности!

а зря...вся соль всегда в деталях...

Согласен, но после тяжёлого дня голова уже не варит!

так я и не тороплю..не соревнования..

Пирог? Хотя может быть и курятник во главе с петухом))))

точно...пирог...и такой....

Искать что? Пирог? ))) Я сыт...

жаль...что не попробовать того пирога...

как и моя...умели и пироги печь и кашу из топора делать...

нет...это не курочка в тесте...

пирог...но не только с курицей...

какой исчерпывающий ответ...

НУ...ТОГДА..ПОЧЕМУ ОН ТАК НАЗЫВАЕТСЯ???

Топить дровами..это детство...и печки русской теплота..только вот у вас такой печки нет...и быть не может...

А вы знаете, может! Сейчас в интернете есть любые чертежи чего угодно, главное, чтобы руки росли откуда надо) Я сам построил два дома со всеми дополнительными строениями, мне не трудно, люблю все делать сам.

Здорово..сейчас это редко встречается...чаще современники "безрукие"

С "безрукими" не дружим, с ними даже поговорить не о чем, кроме как об очередном сабантуе или отдыхе а я не пью, как ни странно) Здесь полно дешевого алкоголя, причем очень качественного, а вот не задалось, не хочу) Мне интересней делами заниматься.

ну...есть же те,кто много знает..но мало умеет..гуманитарии,теоретики..просто те...у кого обе руки-левые..заговорят любого..по поводу вина - согласна...у разных людей совсем разное отношение..а когда всё в руках "горит" - это здорово...

но какой? в чем его особенность?

если не ошибаюсь, он состоит из двух видов теста, одно как на блины, другое - сдоба, а начинок бывает множество

ПРАВИЛЬНО...НО ЕЩЕ НЕ ВСЁ...КУРНИК НА РУСИ СЧИТАЛСЯ СВАДЕБНЫМ ПИРОГОМ...МНОГОСЛОЙНЫМ а то,что сейчас выдают за него...жалкая подделка

Его и приготовить, наверное, можно только в русской печи

ухитряются готовить и в современной...любая выпечка - это руки хозяйки и её умения-знания...

Так и разговаривай с людьми , а не бери вопросы от-туда !!!

но не простой..чем же отличается от других пирогов?

точно...только вот какой...

да я уже прочла,спасибо вам,версия у меня была правильная.

Россия большая - где мясо...а где и рыба...важен сам принцип "собирания" пирога....

да я тут один рецепт увидела,там курицу начиняли блинами с ветчиной,и потом в готовом виде разрезали как рулет.тоже очень кропотливо,но видимо вкусно.

да..а курица - галантин - это вообще...пальчики оближешь...

такие темы на ночь вредны.

лен, напиши ей и вразуми, может тебя послушает. я пытался - бестолку

ЯРОСЛАВНА!Я НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ СЧИТАЮ,КАК ВЫ НАПИСАЛИ.я ПРО ПИРОГ!!!!!!! А САШЕ ИГОЛОЧКИ НУЖНО УБРАТЬ))))

становится уже интересно...что это он имеет в виду? и кого он пытался вразумить?

НЕ ОБИЖАЙТЕСЬ НА НЕГО-ПРОЙДЁТ))))

Елена...так кому и чем я причинила боль?

ну да...кому -то пирог без мяса - не пирог..понимаю...но ответ в названии...КУР -ник...и куры никакого отношения изначально не имели..

не могу не согласиться..но почему курник? куры не при чем...

но название не от них...от другого...

этого не знаю вроде. а может не помню...

а зря...кур-ник...кур-илы...вос-кур-ение...- думайте,пан квинтА,думайте..

нет...это цепочка - подсказка..не хотите - не надо...

блииин, всю голову сломал уже...

а я уже не могу...засыпаю..но напишите..очень интересно.

а почему так называется...и прочее...

Это праздничный пирог.Начиняли курицей,петухом(на севере-рыбой),бараниной.Готовили к Троице или Пасхе.

а еще три начинки в одном,прослаивали блинами...и не только..

Ну,таких тонкостей я не знаю.

Не пробовал.Хотите угостить?

вам как ...кусочек..или весь?

Пирог вроде,с курицей,луком,возможно ещё и с грибами.

и не только...это праздничный пирог с 3 разными начинками..прослоенными блинами...

Рецептов много. Не сомневаюсь в том,что в разных местах это разные рецепты.