"КУРНИК" - ЭТО ЧТО ИЛИ КТО И ГДЕ ЕГО РОДИНА?

но не простой...и где его делают?

Бабушка моя делала,Белоруссия.

тогда...может быть и он...

точно,тёзка...а почему название такое?

да ладно, главное, чтобы вкусный был, да и не ела его

Да он сложный. Прослоенный блинами многоэтажный.

изначально никакой курицы/петуха там не было...там и корень то другой был..

он чем то отличается от других...и название???

Полностью не ломали, выщипывали из него руками.

понятно...такой не очень то разломаешь...

Зато зрелищно было, и вкусно))

не дразните...уже слюной захлёбываюсь...а ночь на дворе...

И впрямь, незаметно так уже 4 утра, надо спать идти)) Споки))

который готовили...и каждый раз на...событие..

Мамка к праздникам пекла,но это была так давно что и не помню к каким!!

Мамины пироги - это свято..а курники...настоящие многослойные пекли ...как свадебные пироги..

Точно не помню к чему,но вкус и запах корочки до сих пор помню!!!!!!!

да на любом..то курятник....

...а то...и еще какая..

а вы - не хотите? перепутать пирог и сарай для кур...шутник,однако...

ну...если это было вашей целью - вы ей достигли...

я то знаю..но вам не скажу....

а жаль..знаний лишних не бывает...

нет...курица тут лишняя...

вы хоть посмотрите что это...а потом и про родину писать будете...

блюдо,вернее пирог! остальное в Гугле )

вот и славно.

спокойной ночи

да...я видела такие пироги - это не курник...и по рецептуре и по технологии..

это не пирог.

И чего вам всем не спится? - спросила я,попивая кофеёк...

Как это нет?))Я всю жизнь пироги такие пеку)

это не аргумент...курник славянский - без картошки...а вот балиш - там ,действительно,и мясо и картошка...

Белиш-не курник. Это я Вам точно говорю. Я их тоже пеку

вы молодец...но курник...с 3 начинками...это ритуальный свадебный пирог..

не только не пекла...но и первый раз слышу...расскажете?

Завтра расскажу. Я Вас в друзья присоединю.

спасибо..но заинтересовали...

это не простой,а особенный пирог..какой?

это слоеный пирог, который делаеться на основе блинов и разных фаршев

спасибо..близко к истине...

Ну у меня есть несколько кулинарных книг. И я для себя иногда хочу сделать что нибудь вкусное. Хоть и не толстый, но люблю вкусно и красиво съесть

так вы,батенька,либо гурман(если порции русские),либо гурмэ(порции французские - на 1 укус)

все пироги вкусные...а этот - особенный..

С блинами гречкой, грибами и мясом внутри

Эх...ма...бальзам на сердце...не ...на желудок...!!!точно...СПАСИБО...

почему неееееееееееееееееет?

потому что бульон...он и в Африке...бульон..а тут - что-то особенное...

интересное кино...сама вопрос задала...сама и отвечать должна? нееет...я лучше посмотрю кто и что ответит...а вопрос не сложный...

не-а...я то знаю..а вот вы?

не королевский - царский!!! ну не было у нас королей...тока - ЦАРИ!!!! а дальше?

по одной из версий название пирога произошло от того, что курники часто набивали курицей

ой-ёй-ёй-ёй...и рядом не стоял...

Хорошо. Только жаль, что мы не можем посидеть все вместе и оценить кулинарные изыски..

согласен... не плохо бы было...

интересно...а что вам мешает?? :?

вот так оно всегда и бывает...обидно...

увы.... но есть интернет...