Любите экспериментировать на кухне? Поделитесь интересненьким рецептом?

Фуууууууууууууууу.

Грубая шутка...

ой а ты и не мужик вовсе!прости за грубость

Грубой шуткой я назвала ваш рецепт. А по поводу вашего "мужик я пошутил"-оставила без внимания, в Инете я кто угодно, могу и мужиком для вас побыть.)

я извенялся не за то что мужиком назвал а за "рецепт"если бы я сразу понял что ты девушка я бы не писал его!

А, понятно. Ну все, извинения приняты.))

Вы знаете, необычно..но да, вкусно)

кстати как готовите селедку под шубой именно какая ве=куснее?

Это не моё фирменное блюдо, поэтому готовлю по классике.Сельдь беру слабой соли, целую, сама разделываю и удаляю кости.Далее слои: селедка лук,майонез,картофель,яйца,майонез,морковь, майонез, свекла, украшение.

а я делаю сельдь и свекла и вкуснее нет, а яйца с селедкой вообще не сочемаются, я сейчас убегаю, как нибудь еще поговорим

Хорошо)))

интересненько)

Экзотично! Спасибо))

О,Людмила,буду вам благодарна))

Они собраны у меня в отдельный файл на рабочем компе, чтобы не потерять. Завтра во второй половине дня - ждите) Правда, я там ничего не редактировала, но, думаю, разберетесь)

Да и без редакции-буду благодарна)))Разберусь)))

ух...не представляю...Селедку с/с или скумбрию х/к со сладким чаем-представляю. Арбуз с солью и ржаным хлебом-да. Но огурец с медом....

Пробуйте. Можно помыть свежие шампиньоны, нарезать их вдоль ножки тонкими пластинами, разложить на тарелке и обильно полить лимонным соком, пока он не впитается. Затем аккуратно перемешать с рукколой крупно порванной на стебельки, так чтобы создать не мятую пушистость и поперчить из мельнички. Подавать на стол перед употреблением так же из мельнички посолив крупной солью. Солить обязательно перед подачей, чтобы соль растворялась на языке, а не заранее. Можно добавлять кедровые орешки, предварительно обданные кипятком для придания мягкости. Гостям о том что шампиньоны сырые лучше сказать после употребления. Приятного!

Неожиданно как и гурманисто) Вы не в ресторане работаете?

Нет.))) Питаюсь самостоятельно. Приходится.

Очень похвально)))

Демо-версия?

)))

Сырую? А это не опасно?

Только если ты заведомо не купишь не качественную рыбу, а так в таком растворе и в кисло- солёной среде мякоть рыбы быстро сварится. Кусочки будут нежые и сочные. Рыбку режешь вдоль по хребту. Не уверена по маринуй по дольше, часика 3. Просто замаринуй и положи в холодильник. Многим нравится остальные брезгуют, не попробовав. Именно скумбрия

А какие пропорции? Ну по соли там,чтоб просолилась? Я люблю скумбрю, и х/к и п/к и на гриле, и соленую)))) Буду пробовать ваш рецепт! Спасибо))

Ненавижу пропорции. Ты как маринадов на шашлык. Я даже экспериментировал так. Укладывал слоями. Положил раскрытые фелейки посолил слегка поперчил восыпал полукольца лука и так несколько слоёв потом залил уксусом. Если эсенция то разбавь водой. Мне удобно эсенцию но безопаснее уксус

Шашлык нужно солить умеренно, а рыбу-то нужно ЗАСОЛИТЬ. Не?

Рыба и мясо берут в себя соли столько сколько дашь надо солить у

Обязательно попробую)Спасибо)

Не хотите вегетарианкой стать?

Не готова.

Бывает. А я уже 12,5 лет вегетарианец, полезно для здоровья!

))

Вы не понимаете наверное меня, да это в принципе и не важно.

Ну значит вы не поняли мой вопрос.Бывает. Удачного вечера.

ваши эксперименты каких дали больше результатов - положительных или отрицательных

Положительных.

Загляните в комменты.

Кликинте на моё имя, потом на вопросы моего профиля, из 9 выберите этот -читать все комментарии. Очень много интересных рецептов.

Интересно))Спасибо)

А как-же майонез и кетчуп?

побольше томата - кетчуп не нужен. В сыре жира достаточно для пропекания как надо.

А я вот теперь делаю по "правильному" рецепту-сыр посыпаю не только сверху, но и на основу. И,знаете, так лучше! Все ингредиенты лучше прилипают и не разваливаются в готовом виде)

я хочу с творогом попробовать

Пробуйте)

Да, знаю, вкусненько!)) Спасибо за ответ.)

Ой спасибо вам огромное. Прям бальзам на мою душу!

Не за что, Семён!))Пишу вам чистую правду)))

Я всегда это очень ценил.И за этот не большой промежуток нашего общения, вы уже мне стали дороги. Будите в наших краях, милости прошу. "Буду песни вам петь и веном угощать."

Боже,какая прелесть))) Как это приятно))) Семён, спасибо за тёплые слова))Будете в наших краях-угощу самым вкусным))

Ок)

Оооооооооооооооооооооо!!! Моя малая родина!))

рОЖДЕНСТВЕНСКАЯ НАБЕРЕЖНАЯ?

Краснодарский край)))

угум)

Это согласие))

Подскажите! Это будет тоже дельным советом!)

Чем мучали?

Ну у меня,слава Богу давно ничего не пригорало. На всякий случай стоит какой-то ядерный спрей. А до этого чистила содой, металл. мочалкой, пемолюксом.

Серная кислота...

Так можно и самой в кастрюльку стечь))))

Так не голыми руками то!