Вопрос к домохозяйкам и кулинарам. Кто-нибудь пробовал что-нибудь сделать с одичавшей северной грушей? Плодоносит редко и плодики горькие, но тем не менее: можно ли горечь убрать?

Можно ради хохмы попробовать. Ещё нужно посмотреть всю методику. Если это долгая процедура, то жители квартала могут посмотреть как на доброго бескорыстного дурачка. Хотя есть ещё деревцо в заброшенной бывшей деревеньке, куда мало кто ходит. Но там нужно сначала по форме листьев её распознать - конкретно: грушу.

Все очень просто, но нужно уловить момент сокодвижение, попасть в самое его начало и будет обеспечен успех

Вот, придется найти что почитать. Так вкусно обсуждаете!

А как начало сокодвижения определить? Буравить каждый день и смотреть: есть ли капелька?

Слегка кожицу ногтем соскребите и увидите она влажная, а вообще по самим веточкам и почкам видно это.

Очень горькие.

У нас терпкие,но сушёные и переработанные очень вкусные

Я на достаточно северной 60 широте живу. Жаркое лето бывает раз в 10 лет.

Ну ничем не могу помочь)

Мне советовали вымачивать в соли или соде.

Не знаю...

Первый раз вижу. Пишут про соль или соду.

Не все решаются. Видимо на нашей северной широте требует слишком кропотливого ухода. Хотя несколько лет назад угощали сладкими плодиками и даже виноград ухитряются некоторые выращивать (на зиму лоза укладывается в ложбинку с сеном).

Нам проще посадить грушу и урожай аж ветки ломятся

У нас эти дички не собирают и они тупо пропадают, да и плодоносят редко. Жаркое лето бывает раз в 5-10 лет. А раз во столько же бывает вообще не теплее +14 летом.

Значит какие то другие деревья для вашего климата

Ещё зависит от микроклимата, от безветренного места, от ухода многое.

При отваре из них вообще почти всё уйдёт а горькие вещества вполне возможно ещё останутся. Может лучше уж водкой залить и сахарку подсыпать и получится наливка?

Вообще, дичка хороша как сухофрукт в компоте, аромат и вкус)

1-2 кусочка на 3 литра компота - пожалуй, поверю.

Интересная идея, но дорогая, и с почвой могут разные непредвиденные непонятки получиться.

Муравьи

Пчёлы, осы могут прилететь и довольно быстро употребить сахар для своих потребностей.

Не жалко

Понятно: на хворост для печки и прочие деревяшки.

Если вы не фанат, то просто убирайте и сажайте новое сортовой дерево. У нас тоже маленький садик, если дерево не перестаёт 2 года подряд приносить нормальные плоды просто меняем его на новое. Вообще груша долгожитель и не капризна в плане хороших плодов, но это реально уже требует замены.

Немного ошиблась... Перестаёт 2 года подряд плодоносить...

У меня в окрестностях немногочисленные груши-дички плодоносят раз в 10 лет - когда жаркое лето. Я обычно яблоки (деревьев в десятки раз больше и плоды значительно съедобнее) и черноплодную рябину собираю на заброшенных огородах. Иногда сливы немного попадается горьковатой. Но груша если плодоносит, то сразу множеством мелких горьких плодиков - их никто не собирает, но поздней осени ждать смысла нет - я уже пробовал.

Да, неожиданно, оступился стоя на столе и улетел в пролет на этаж ниже

В Питере был пару лет назад нашумевший случай с рабочим, который погиб при сносе СКК, отказавшись использовать страховку (а если бы использовал - повис бы на люльке). Видимо люди стали настолько неуклюжие, что пора придумывать страховку и на такие мелкие житейские случаи.

Не без этого, такое случается где угодно

Комплекс "перестраховщика". Со мной такое случалось. После того как искру от разряда на выключенной плате продемонстрировал - дразниться перестали.

Электричество вообще отдельная тема, но там проще перестраховаться, просто нельзя игнорировать ни один пункт ТБ

Толик,у нас лесов нет,это поля и равнины и людьми посаженные деревья(посадки) что бы избежать корозию грунтов,у нас постоянно дуют ветры.Но и там все заминировано,уже несколько коров подорвалось.Да надо просто убегать,все бросать ,а понятие линия фронта такого нет.Враг может быть сегодня слева а завтра справа,На войне снаряды не разбирают,где свой где чужой

Крайний вариант (без бегства) - вырыть где-нибудь недалеко землянку и как-нибудь замаскировать. Углубление в земле защитит от всех снарядов, кроме прямого попадания, а это маловероятно. Конечно полной гарантии безопасности такая импровизированная землянка не даст, но во всяком случае её не в первый момент обнаружат и вряд ли в неё будут ставить технику (хотя если её пошире раскопают - такое возможно). Дом с огородом будет привлекать внимание мародёров (которых очевидно много на этой войне, и которые вообще ни за кого, а лишь бы поживиться и своё брюхо набить). Кроме того дом будет привлекать внимание: либо чтобы туда поставить технику, либо как потенциальная цель с возможной размещённой техникой. Землянку в бинокль либо быстро не обнаружат, либо не сочтут за какой-либо значимый стратегический объект. А самый лучший вариант в плане личной безопасности - бегство из района ведения боевых действий.

Спасибо за совет и сочувствие

Советую что могу, исходя из своего скромного опыта выживания на природе (только летом) и исходя из такого же скромного опыта общения с военными - в основном близкими мне по возрасту (на 10 лет моложе или на столько же старше). Про тараканов в молодых головах я имею очень и очень смутное понятие.

Да спасибо,у нас пока тихо,никуда бежать не хочу,а как там дальше будет,не загадываю

Нарежте, залейте водой, доведите до кипения, слейте. Попробуйте. Если горечь осталась, повторите. А потом добавьте сахар, варите варенье или джем, в конце добавьте лимон или ваниль.

А сода или соль - это уже лишнее?

Мне здесь их советовали применять. Предварительно вымачивать.

Типа наливки?

Сорт определить трудно: спросить не кого. Огороды заброшены, а где-то уже давно многоквартирные дома. Читал, что грушевое дерево долговечно. И что яблоня и груша дичают за 5 лет.

Яблони и груши выращивают на подвое, т.е..прививают на дичку, и если допустить, что подвой победит, его вовремя не укорачивали, а дали расти свободно, то он побеждает привой(веточка от культурного дерева) Вот и будет так, как вы говорите... Дерево,, одичает,,

То есть самый реальный вариант с бесхозными грушами - на наливку?

Так они же не вкусные... А для наливки есть более вкусные ягодки... Например, вишня, абрикос, малина.....виноград

Для здоровья можно и перцовку сделать, если желудок и прочие органы пищеварения позволяют.

Можно...

Крепкие наливки на спирту или водке?

думаю лучше спирт

Ну тада грызть так))

Получается самый перспективный вариант - с наливкой. И возможно туда ещё фруктик добавить совместимый с грушей по диете.

Червяка добавь, дождевого

Такого рецепта не знаю.

Вместо змеи будет