..Не ем пельмени..но внучка ест) Дайте свой рецепт теста) Проверенный. тааак...теперь нужно поставить знак...)),, ?

..лучше домашних?...нет...купила фарш готовый ( всегда сама делаю) ...и сначала не поняла, что не так...потом дошло-сахар добавлен...

А фарш да, не покупаем готовый. Просто в этой фирме у моей подруги муж главный, он очень контролирует всё. Сотрудники во всём белом работают, в стирильном помещение и лепят домашним способом диванчиком. От машиной лепки отказался, потому что во всех машинных требуется добавление сои.

..редко сейчас такое

Да, покупаю 3 кг в упаковке по цене 600 руб. Подруга с Москвы приехала, говорит нигде невозможно там купить нормальные пельмени.

У нас, женщины к тесту и мясу не прикасаться, даже не знают как барана резать и тесто мешать

А начинка? Из двух сортов мяса и лука?

для внучки-куриная грудка, соль, немного лука

в куриной грудке антибиотики

в грудке меньше чем в окорочках) ..по логике тогда нужно у знакомых фермеров мясо покупать

Ну если укололи курицу. как могло в грудку не попасть? вы же взрослый человек. зачем верить сказкам?

Порой хочется разнообразия, эксперимента, почему нет)) Главное, что бы нравилось.)

конечно) с недавних пор стала благосклонно относится к куркуме

Кстати есть вариант, ленивые пельмени)) Сандали,знаете?

нет) Я не фанатка пельменей) Посмотрю, может сделаю для внучки

Достаточно просто, Раскатываем тесто, выкладываем фарш, размазываем, скатываем в рулетик, режим колечками, по 1,5 см, обжариваем, лук морковь, томатную пасту,и в кипящую воду, рулетики быстро обжариваем, чуть прихватываем. с двух сторон, и тоже в кипящую воду, и листик лаврушки. Лепить не надо.

о, ингредиентов более чем у всех)

Получится срелней величиеы пельмени 70-80 штук

Удачи)))

ключевое слово ТЕСТО) С начинкой разберусь) Скорее будет грудка куриная.

Мука - 4 стакана; соль - 1 ч. л; вода 200 мл; растительное рафинированное; масло - 50 мл; яйцо – 2 шт.

..я тоже попробовала.Но что-то не впечатлило..мб рецепт другой?

У него один рецепт. Горячая вода и мука. Но я добавляю немного оливкового масла, чтобы легче разминать.

да там тоже было .Но я не люблю оливковое( чем вызываю искреннее непонимание сына)) заменила подсолнечным

На подсолнечном, только блины пеку)))

Нет, вымесить хорошо и будет нежным

если мне понадобится совет-я его попрошу))

-понятно!-платный?-бесплатный?--

пока бесплатно все обходилось)

..нет уж..производитель с целью наживы таааакого может туда натолкать...

Может

Ну тогда - мука, яйцо, вода, соль и хорошо промесить и дать постоять

Ок