Недавно провёл кулинарный эксперимент (вряд ли что новое для многих). Взял рыбу кету, порезал на стейки 3 см толщиной. Посолил, поперчил, приправил сушёным чесноком и сушеной зеленью (у меня смесь трав: укроп, петрушка, базилик, майоран, орегано, розмарин и чабрец в равных пропорциях). Полил лимонным соком и оставил так на полтора часа. Потом разложил на противень, накрыл противень фольгой и поставил на 20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. То, что получилось, было необычайно вкусно. Думаю, рыба подойдёт любая.
А вы экспериментируете на кухне?)

Смотря сколько положить) И у сушеного свойства иные, чем у свежего)

Я в курсе. Я поведала про свои предпочтения.

Я в курсе)

Тоже мне, нашли кулинара, я любитель)

Рыба всегда готовится быстро и вкусно, хоть на огне, хоть в духовке, хоть на гриле, хоть на шампурах. Единственный недостаток - дороговизна у нас в России. Мясо можно растянуть, отварить, часть отваренного пожарить с приправой, потом гарниры. А вот рыба съедается очень быстро. Летом можно также готовить со свежей зеленью, луку побольше, морковку добавить, с картошечкой. Опять же, будет немного поэкономнее. Попробуйте рыбу посыпать приправами, полить смесью майонеза и молока, выдержать, а потом уже можно и жарить и тушить, и в духовке. А я еще очень люблю свежую мойву( хорошо бы хамсу, но свежая только в приморских местах), можно корюшку или любую мелкую рыбу, в глубокую сковороду или сотейник, посолить, поперчить, засыпать крупно нарезанным луком. Масла можно сливочного совсем немного добавить и тушить на медленном огне минут 15. Лимонным соком можно полить готовую. Диетическое блюдо, только съедается меньше, чем за 15 мин.

Чем вкуснее еда, чем быстрее съедается. Возьмите хотя бы домашние пельмени) Пока тесто замесишь, пока фарш подготовишь, пока слепишь, пока сваришь, а сметут за 10 минут))

Никогда не пробовала лепить пельмени сама. Теперь уже и не буду никогда. Вообще, не люблю возиться с тестом, в молодости только тортики, блинчики пекла, то, куда не нужно совать руки, можно обойтись ложкой.

Во как)

С детства какая-то фобия к тому, что липнет к рукам. Не могу красить, не могу мешать даже котлетный фарш. А уж печь пироги, лепить пельмени.....Вот такая уродилась. Когда вижу, как руками лезут в еду, становится нехорошо. Многие любят все мешать руками....

Каждому своё)

Да ну?)

Ну да. Страшно. Минут 40 надо бы

Лет 40

Ну, понятно. Вот это и есть эксперименты

Может веков)

Почему в одиночестве?) С роднёй)