От питания зависит.Помню док.фильм,в котором проводился паодобный эксперимент:рыбе в еду добавляли какую-то синьку - мясо стало синим,телёнку какую-то краску давали периодически - на срезе костей были кольца краски наподобие спила дерева
Вы правы, именно от питанию, красные рыбы, лососевые в основном питаются ракообразными, у которых присутствует пигмент розово-красного цвета.
Оттенки цвета мяса рыб от желтого до ярко красного определяются исключительно каротином ( провитамин А) в пищу рыб попадает по цепочке: фитопланктон-зоопланктон ( в основном ракообразные, криль например).
Ответ даже лучше, чем мой. Спасибо.
Пожалуйста.)
Зависит от пищи рыбы и какого-то пигмента. а если не серьезно то зависит от вина с которым она подается
Коньяк.
Неееет!!
Две подруги по телефону: - Приходи на чашку чая, Вторая в ответ: _Как-то странно ты произносишь слово коньяк
Люблю.
Среда обитания; Подвижность рыбы; Особенности кровеносной системы; Условиями и рационом питания.
С типом питания. Едят рачков - красное мясо, если перевести на промышленный корм - мясо белеет

Слов нет, ПРАВИЛЬНО. 
Поэтому теперь горбуша посерела?
а какое еще бывает...?
у поросенка сало белое, у коровы мясо красное...
зеленого еще не видел
Сало белое и коровы, а мясо розовое у поросёнка.
Это так же как и у людей. Есть порода белых, есть чёрных, или жёлтых как у китайцев и узбеков
Всё зависит от среды обитания и питания.
Вопрос на вопрос... Корюшка(абсолютно белое мясо!) к красным рыбам ПОЧЕМУ относится???
Корюшка не лососевая рыба, а из рода сигов и не относится к красным рыбам, но имеет тоже ценное мясо и очень полезная.
Это я знаю... Но слышал авторитетное мнение академика, что-ли, по рыбе... Корюшка- красная рыба, хоть так и не сказать СРАЗУ!!!
Да это все знают, кстати фугу поэтому и ядовитая. Исключительно от того что жрут
Сёмга, кумжа, форель, кета не ядовитые. Вполне съедобные.
Я о том что рыба становится тем что ест, и красное и ядовитое мясо всё от пищи. Кстати и не только рыба, звери тоже.
Поняла я Вас, спасибо.
Разная способность ,накапливать пигменты ракообразных,которыми они питаются.

Просто совершенный ответ. Добра Вам и удачи.
Так кровь у них разная же, кто с белого моря, кто с красного. А кто и с черного..
А чёрное мясо тоже есть?
Ну да.. Оно же от крови такоею.
Одни Чапая ели,стали красные, а другие Колчака видели,побледнели.
Какое там...Муксун реально существует!
Это хищная рыба или съедобная?
Съедобная,конечно,притом дефицитная.И хищная,как щука.
Жила в детстве на Оби, но даже не слышала о такой рыбе. У неё мясо красное?
Синее.Или зелёное, смотря во что обмакнуть. Муксун это же деликатес!
Это просто, есть мышцы спринтеры,есть стайеры отсюда разный цвет.
Да? Интересно, поинтересуюсь, правда не знаю где.
В яндексе например.
Посмотрю.
Питание...Если лососевым не давать креветок...то мясо будет белое
Верно на все 100%
Капец
по этому оно такое дорогое ....там у них внутри креветки
Да, дороговато будет, но если очень хочется, за ценой не постоим.
Белое это с перепугу побледнела что попалась на крючок..
Вот оно как, оказывается, бывает.
А красная, потому стыдно перед потребителем что за такую цену мясо красное продают

Моё почтение, как Вы правы.
Греются наверное красные в холодной воде. У них нерест.
Это смотря в каком море она жила. В Белом или в Красном
У нас в основном речная и озёрная.
Я шутя
Как прочитаю в интернете.так отвечу.


Ну что ж, подождём-с.
А с чем связано- люди чёрные, желтые, красные, белые
Так это кожа у людей разная, а не мясо.
Люди и рыбы тоже разныесущества
Кто бы спорил, а я не буду.
То есть курятину вы никогда не ели? Грудку и бедро?
Почему? Ела.
И мясо там одинакового цвета?
Нет, но рыба же если красная, то красная, белая так белая. Неудачное у Вас сравнение.
Вполне удачное. Курица – птица, утратившая способность летать. Те части тела, которые мало используются, грудка (ибо мышцы летательные слабые), белые. Ну а более задействованные в жизни ноги красные. Рыба, в отличие от курицы, либо вся активно плавает, в её телом, либо вся мало плавает.
Друзья спрашивалки, как думаете, почему у рыб бывает мясо белое и красное, с чем это связано?


