Кто-нибудь поделится рецептом самого вкусного салата ??

Салат "Шака Мономаха" Состав
свинина или говядина - 300 г,
картофель - 4 шт,
яйца - 3-4 шт,
свекла - 1 шт,
морковь - 1 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
грецкие орехи - 50-80 г,
зелень петрушки - 2 столовых ложки,
чеснок - 2-3 зубчика,
гранат - 1 шт (для украшения),
зеленый горошек - 1 чайная ложка (для украшения),
майонез,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Мясо отварить до мягкости, остудить и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой.
Картофель сварить в мундире, слить воду, остудить, очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
Свеклу отварить до мягкости или запечь в духовке (завернуть в фольгу и запекать при 180°C около часа), остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, быстро переложить в холодную воду, остудить и очистить от скорлупы.
Яичные желтки порубить ножом, а белки натереть на мелкой терке и сложить в разные миски.
Сыр натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить в блендере или порубить ножом.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Салат выкладывается на блюдо слоями.
Каждый ингредиент можно по отдельности перемешать с небольшим количеством майонеза и, при необходимости, посолить и поперчить.
Или поливать каждый слой салата майонезом по мере выкладывания на блюдо.
1-й слой: половина картофеля + соль + майонез + свежемолотый перец
2-й слой: свекла + соль + майонез + немного чеснока + грецкие орехи
3-й слой: тертый сыр
4-й слой: половина мяса + соль (если необходимо) + майонез + свежемолотый перец
5-й слой: рубленая зелень
6-й слой: яичные желтки + соль + немного майонеза + свежемолотый перец
7-й слой: морковь + соль + майонез + немного чеснока + свежемолотый перец
8-й слой: грецкие орехи + тертый сыр
9-й слой: оставшееся мясо + соль (если необходимо) + майонез + свежемолотый перец + грецкие орехи + оставшаяся зелень
Покрыть салат оставшимся картофелем (смешанным с майонезом), формируя горку и, стараясь, чтобы картофель скрыл все разноцветие начинки.
Смоченными в воде руками придать салату форму шапки.
Покрыть салат тонким слоем майонеза.
Макушку шапки можно покрыть тертым на мелкой терке белком (или оставить просто слой майонеза).
Из оставшегося белка и тертого сыра сделать опушку для шапки.
Посыпать опушку оставшимися рублеными грецкими орехами, имитируя мех.
Украсить шапку зернами граната и зеленым горошком.
Затянуть блюдо с салатом пищевой пленкой, убрать в холодильник и дать настояться.
Перед подачей к столу пищевую пленку снять.
Верхушку шапки увенчать короной из красной луковицы, наполненной зернами граната. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ОЛЕНЬКА!!!!!!

300 гр. куриного филе (грудка),
1 зубчик чеснока,
6 ст. л. оливкового масла,
3-5 кусочков белого хлеба без корки,
листья салата,
1 ст. л. сока лимона,
100 гр. сыра пармезан,
1 ч. л. горчицы,
соус Кальве "Сырный цезарь",
соль, перец черный . Филе режем кусочками и обжариваем на 2 ст.л. оливкового масла, солим, перчим (также можно добавить порезанный зубчик чесночка, так мяско ароматнее будет, и можно посыпать карри). У хлеба срезать корку, мякоть нарезать кубиками.
Чеснок измельчить или пропустить через чеснокодавку и положить в 2 ст. л. оливкового масла и оставить на 15 минут;
затем чеснок убрать из масла и добавить соль, перец, любую приправу (я добавила крошка чеснок от Кнорр).
Хлебные кубики разложить на противне, сбрызнуть маслом с запахом чеснока и обжарить в духовке до подрумянивания. Приготовить заправку: оставшееся масло, сок лимона и горчицу перемешать.
Салат порвать руками, В оригинальном рецепте, написано перемешать, но мне так не очень понравилось, поэтому я выкладываю листья салата на блюдо, сбрызгиваю их заправкой, обмазываю Кальве сырным, затем на них выкладываю кусочки филе курицы и сухарики, посыпаю обильно сыром (если кто-то не очень любит сыр, то можно и не обильно это я сырная душа люблю побольше сыра). Приятного аппетита! Салат невероятно вкусный!
Это более распространенный вариант приготовления "Цезаря", также можно украсить салат половинками перепелиных яиц и помидорок черри.

Чтобы приготовить салат «Подсолнух», вам понадобится:

филе куриное – 300 г
шампиньоны – 400 г
яйца – 3 шт.
сыр твёрдый – 150 г
маслины без косточек – 1 банка
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 200 г
майонез
чипсы

Как приготовить салат «Подсолнух»:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
2. Репчатый лук мелко порезать.
2. Грибы почистить, отварить и порезать. Обжарить вместе с луком.
3. Яйца отварить, почистить и натереть на крупной тёрке.
4. Морковь натереть на тёрке.
5. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
6. Прослаивая каждый подготовленный ингредиент майонезом, выложить салат на блюдо в следующем порядке: куриное филе – грибы – морковь – яйца.
7. Последний яичный слой также смазать майонезом и посыпать тёртым сыром.
8. Маслины разрезать на половинки и выложить сверху сыра наподобие подсолнечных семечек.
9. Готовому салату дать настояться, чтобы слои пропитались майонезом.
10. Перед подачей на стол салат по краям украсить овальными чипсами, а в середину насыпать немного измельчённого яичного желтка.

Данный салат абсолютно не сложен в приготовлении, при этом получается очень вкусным и ярким. «Подсолнух» станет просто замечательным украшением для праздничного стола! Для того, чтобы сделать салатик более аппетитным, перед подачей на стол рекомендуется украсить его любой свежей зеленью.

Ингредиенты для приготовления салата маринованные грибы под шубой:
•200 г. копченой курицы (любая часть)
•100 г. маринованных опят
•2 шт. картофеля в мундире
•1 морковка вареная
•2 яйца
•1 маленький репчатый лук
•150 г. колбасного сыра
•майонез

Как приготовить салат маринованные грибы под шубой:

1. Подготавливаем ингредиенты. Курицу разбираем на волокна и нарезаем.

2. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.

3. Картофель, морковь и яйца отвариваем, остужаем и натираем на крупной терке.

4. Колбасный сыр натираем на мелкой терке.

5. Начинаем собирать салат, выкладываем слои. Первый слой — маринованные опята.
Маринованные опять я покупала в корейском отделе. Но лучше конечно использовать грибы домашнего приготовления.


6. Далее слой лука.

7. Майонез.

8. Слой картофеля, можно немного присолить.

9. Майонез.

10. Слой копченой курочки.

11. Майонез.

12. Морковь.

13. Майонез.

14. Тертые яйца.

15. Майонез. Старайтесь не переборщить с майонезом.

16. И последний слой тертого колбасного сыра. Вкуснятина готова! Приятного аппетита!:)
Очень,очень вкусно, когда его готовлю я ЗВЕЗДА, он всем нравиться

Куриное филе 150-200 гр
- Ветчина 150 гр
- Помидоры свежие 250гр
- Гренки 100 гр
- Майонез 200гр
- Аджика 15гр
- Чеснок 10 гр
- Масло растительное для жарки

Приготовление:

все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком. Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить. Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки. Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания. Помидоры остаются свежими. Все укладываем на плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное филе, потом половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез+аджика+чеснок, затем выкладываем остальную часть помидор. Сверху перед подачей на стол горкой гренки.

минутку.....САЛАТ "КРОКУС "-5-6 яиц,1 упаковка крабовых палочек,1 банка консерв.шампиньонов,150 гр.майонеза,
2-3 столов.ложки масла,зелень,соль по вкусу.Яйца сварить в крутую,нарезать дольками,уложить на блюдо.
Крабовые палочки нарезать кубиками,слегка обжарить в масле,посыпав солью по вкусу,и остудить.
Шампиньоны нарезать тонкой соломкой и обжарить.Уложить остывшие продукты между дольками яиц,
полить майонезом и украсить зеленью. Приятного всем аппетита!)

САЛАТ " ЛАГУНА"::морская капуста 300 г.крабовые палочки 100 г.огурец свежий-2 шт.майонез,сыр
Свежемороженую морскую капусту отварить в кипящ.подсоленной воде в теч.5 минут.
Дать ей остыть,прибавить ей вкуса:добавив немного сахара,перчика .Крабовые палочки нарезать соломкой
и свежий огурец.Салат слоями (так гораздо романтичнее)разместить в фужере или креманке.Первым слоем
уложить морскую капусту,затем крабовые палочки,огурец,майонез и тертый сыр (не перемешивать).
На край фужера можно надеть кружок апельсина.

Вам понадобится:
150 гр. мякоти свинины
200 гр. белого хлеба
по 20 гр. разного салата (фризе, ромэн, латук,айсберг)
1 сладкий перец
60 гр. сыра,
1 огурец

Для маринада:
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. зернистой горчицы
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда
соль, специи по вкусу

Для заправки:
2 ст.л. йогурта, 1 ч.л. меда
1 ч.л. сока лимона, щепотка шафрана

Сначала сделайте маринад: смешать масло, горчицу, соевый соус, мед, соль и специи. Мясо нарезать тонкими пластинами.
Хлеб нарезать тонкими кусочками, срезав корки. Мясо и хлеб смазать маринадом и запечь в духовке, запекать надо по отдельности.
Перец, сыр и огурцы нарезать кубиками. Листья салатов порвать руками и перемешать.
На тарелку выложить микс-салат, тосты, кусочки обжаренной свинины, овощи и сыр.
Приготовьте заправку для микс-салата с медово-горчичными тостами: смешать йогурт, растопленный мед, сок лимона и шафран. Полить салат заправкой. Приятного аппетита!

да, самый вкусный и немного дороговатый!))) итак - консервированные шампиньены 1 банку, яйцо вареное от 5 шт можно больше сыр200-300гр жирный желательно, соленые огурчики большие или средние 5штук, сухарики белыесоленые или не соленые, куриное вареное мясо какое пожелаете белое или жирное, и майонез, банка маслин. теперь - укладываете слоем на плоскую тарелку слой сухариков, далее сверху куриное мясо либо мелко режите либо рвете на небольшие перышки, , затем резанные кубикамиогурчики слой, сверху тонким слоем размазываете майонез, затем слой резанных яичек, затем слой шампиньонов, и опять слой майонеза, сверху слой сыра натертый на терке мелкой, и так слоями получается целый торт! количество слоев по вашему желанию))) в самом конце опять сыр натертый и нарезанные половинками маслины.приятного аппетита

Способ приготовления Французская заправкаДля приготовления французской заправки лимонный сок смешиваем с оливковым маслом в глубокой миске, при помощи венчика. Масло при этом следует добавлять в лимонный сок небольшими порциями. Добавляем соль, свежемолотый черный перец и зерновую горчицу. Кладем измельченный при помощи чесночницы чеснок и тщательно перемешиваем. Переливаем полученную заправку в бутылочку с широким горлышком, закрываем и ставим на несколько часов в холодильник. После чего заправка готова. Такая заправка идеально подходит для овощных и зеленых салатов. Подаем ее можно прямо в бутылочке, чтобы каждый мог поливаем свою порцию салата, на свой вкус. Французская заправка готова!

Салат с курицей и овощами

Ингредиенты:

●Куриное филе — 300 Грамм
●Перец болгарский — 1 Штука
●Помидоры — 3 Штуки
●Огурцы — 2 Штуки
●Сыр тертый — 1/2 Чашки
●Майонез — По вкусу
●Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 2

Приготовление:

Куриное филе положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите в течение 20 минут (до готовности).
Болгарский перец очистите от семян и мембран, нарежьте некрупным кубиком и положите в салатницу.
Куриное филе остудите, нарежьте кубиком аналогичного размера и добавьте в салатницу.
Туда же добавьте кубиками нарезанные помидоры.
Добавьте кубиками нарезанные огурцы, тертый сыр, соль, перец и майонез. Перемешайте.
Салат с курицей и овощами готов!

Грибной салат
Ингредиенты:

- 1/2 куриного филе
- 2 шт. отварных яиц
- 1 крупный огурец
- 50 г маринованных грибов
- 150 г майонеза

Приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воде, с добавление черного и душистого перца горошком и лаврового листа, затем оставить филе остывать в бульоне (так оно будет более сочным и нежным).

Яйца, огурцы и грибы мелко порезать. Грудку так же мелко порезать, поперчить, можно добавить немного приправы по вкусу, смешать с небольшим количеством майонеза.

Выкладываем слоями: куриная грудка, перемешанная с майонезом, грибы, сеточка из майонеза.
Огурцы, майонез, яйца, майонез.

Украсить на ваш вкус, убрать в холодильник на пару часов.

Раздайте все хорошее другим,
От этого не станете беднее.
Все, что отдал, считается твоим,
Рука дающего, поверьте, не скудеет.
Вы, в этом мире вечной суеты,
Себя прославьте добрыми делами,
Вы не жалейте ласки, теплоты,
Для тех, кто рядом, кто сегодня с Вами.
Не обижайте близких грубым словом,
Дарите счастье им и нежную любовь.
И пусть они поймут, что Вы готовы
Прийти на помощь к ним на первый зов.
Пусть в Вашем доме будет мир и счастье,
Умейте уступить в ненужном споре.
И будьте мудры, если разногласье
Вас может привести к семейной ссоре.
Живите, не чураясь доброты,
Возьмите совесть в верные друзья,
В ней спрятаны все лучшие черты,
Она единственный и праведный судья

САЛАТ «УБЕЙ МЕНЯ НЕЖНО»
Ингредиенты:
Крабовые палочки 200 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Морковь варёная 2 шт.
Укроп пучок
Масло оливковое по вкусу
Масло растительное для обжарки
Соль по вкусу

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.
Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.
Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.

салат Экзотика - лук тонкими полукольцами замариновать на пол часа в смеси сахара, соли и бальзамического уксуса (все берется по вкусу) Распределить на дно селедницы как первый слой. Второй слой - кубики слабосоленой сельди, № слой - натертое на крупной терке кислое зеленое яблоко. 4 слой - натертая на очень мелкой терке сырая морковь, 5 слой - мелко нарезанные кубики консервированного ананаса. Ни чем не промазывать и не солить. В завершении салат украсить решеточкой из майонеза и оформить оливками и маслинами в шахматном порядке. Оригинально, и неожиданно. И крайне редко кому это не понравилось

На плоское красивое блюдо выложить горкой:
руками порванные листья салата, полить их соусом,
гренки или сухарики,
курицу отварную порезанную кубиками, полить соусом,
салатные листья,
гренки,
курицу,
сыр кубиками порезанный,
салат и снова полить все соусом.
Украсить помидорками и яйцами, посыпать сверху тертым сыром.

Рецепт приготовления соуса:
в кружку или любую глубокую емкость: 1 ст. л. масла растительного (оливковое лучше, ну кто как любит) , выдавить 2 зубчика чеснока (кто любит поострее, можно 3 или 4 ), 1 ч. л. горчицы, майонез, все перемешать и заправлять салат

У каждого свой вкус....например: свежая капуста, чеснок, укроп, полукопченая колбаса соломкой, майонез (можно добавить и свежий огурец) поперчить....или лук полукольцами замариновать (Я мариную в лимонном соке, добавляя для остроты уксус, но можно и просто), соломкой крабовые рулетики, на чистой (без масла) разогретой сковороде бастро обжарить омлет, разминая вилкой на крошки, пока не уйдет влага,лук отжала, сложила все в салатник и майонез (примерно 4 рулетика, 2 средних луковицы, з яйца) - приятного аппетита....

Пасхальный салат из Прованса от Ги Жедда. На 4 порции: 1 кочан салата, 8 анчоусов,( лучше в соли), 4 яйца, 8 стеблей сельдерея, 1 красный сладкий перец, 12 редисок, 8 маслин, 8 стеблей зелёного лука с белой частью, небольшой пучок петрушки, 2 ст.л. уксуса для варки яиц, 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ст.л. винного уксуса, 4 ст.л. оливкового масла, крупная морская соль, молотый чёрный перец. (Книга "Про еду Про вино Прованс", автор: Ника Белоцерковская, изд. ЭКСМО 2011,<www.belonika.ru> Больше писать пока не могу ("слюнки потекли")

6 палочек сельдерея ( без листьев , в сыром виде ) : полностью очистить , порезать мелкими кубиками
1 зеленое яблоко : порезать мелкими кубиками без жестких частей , не очищая
4 - 5 кружков консервированных ананасов : порезать на мелкие кусочки
40 - 50 гр грецких орехов : потереть на мелкой или средней терке
Сливки или молоко : добавить немного
1.5 столовых ложки майонеза
Сыр : лучше твердый , потереть на средней или мелкой терке , немного , по вкусу
Можно немного посолить
Есть летом , по утрам

листья салата порвать. добавить порезанный и поджаренный бекон,черри половинками,пармезан слайсами и самая главная фишка - это сухарики.готовятся так: батон порвать на кусочки произвольные. смешать 50мл растительного масла с соком половинки лимона,измельченным чесноком,солью,перцем и прованскими травами.смешать эту смесь с кусочками батона и зарумянить в духовке.сухарики добавить в салат последними.можно не заправлять.от бекона и от сухариков достаточно будет масла

Копченная курица, маринованное грибочки, кукуруза (консервы), сыр тертый, сухарики, лук (мелко порезанный, заранее вымоченный в кипятке с 1ч/л уксуса где-то около часа), и все заправить майонезом... Пальчики оближешь! А еще один салатик очень простой - ананасы консерв., сыр тертый и лук по принципу как в первом салате , всё выкладываем слоями, между промазываем майонезом, даем постоять в холодильнике минут 30 и тоже ням-ням)))