Одна порция риса(у нас он длинненький,крымский) ,две порции воды-основной состав.Масло подсолнечное или другое растительное,мясо.Специи по вкусу.Много морковки шинкованной,но не мелко.С чеснока все не снимать,головка. Томат-паста.Вода выкипела на дне казанка,снять с огня,укутать одеялом,пусть томится. Время -по готовности риса.Зависит от риса.С первого раза может не получиться.Все информация добыта под пытками.(шучу) Удачи.