Почему сливочное масло чуть желтоватое, а брынза всегда белая?

Потому что брынза делается из овечьего молока, а сливочное масло из сливок коровьего. А если вскипятить коровье молоко, то пенка по остыванию у него тоже с жёлтизной

Масло делают из сливок. А еще добавляют краситель, получаемый из моркови, потому что витамин А усваивается только в жирной среде.

Да, это сложно понять. Особенно почему икра красная, огурец зеленый, батон белый, а бородинский черный. Просто чудеас

А мне вот всегда интересовало, ОТКУДА и ПОЧЕМУ в головах людей возникают такие бредовые вопросы?)

Это два разных продукта, масло это жир свежего молока, а брынза содержит молочно-кислые бактерии

Невсегда.Если с цельного молока ,то желтоватая.Я так делаю.А белая,значит украли жир на сметану...

Я сама делаю масло из 30 % ных сливок. Получается не желтоватого , а кремового цвета. Вкуснятина)

Брынза из лошадиного молока и она, не масло, скорее творог. А масло, это уже отделенные жиры.

Масло - это молочный 100% жир, а брынзу из обезжиренного молока, вернее творога делают...

Потому,что маало-жир в нем содержится каротин,бронза состоит из белка и кальция.

Потому что масло из сливок, а бринза (как говорил мой тесть) - из белого творога

Масло может быть любого цвета. Вологодское масло первоначально было розовым

Полагаю, содержание жира... Топленое масло, жирностью более 90% темно-желтое...

Ещё...майское масло желтее, т.к коровы начинают есть зелёную траву.)

Брынзу делают из молока а масло из сливок..пили домашнее молоко?

Сливочное масло это круто сливочное масло нам казалось дорогим

А чтобы не перепутали-что на хлеб мазать,а что-сверху класть!

Брынза творог соленый , масло должно быть нежно желтоватым

В масле большая часть жира а в брынзе взвешаные частици молока

В масло добавляют краситель - если это можно назвать маслом?