котлеты надо жарить под крышкой, а рыбу и картошку без крышки?

Обжаривать без крышки, а доводить - под крышкой...

рыбу и котлеты под крышкой а кортошку без крышки

готовлю всё с крышкой)))))))))))))))))) и всем крышка )))))

уже хоть что-нибудь хоть как-нибудь по жарьте!!!))

можно с крышкой можно без...зависит от фракции

Кому нравятся жаренки, тот жарит без крышки...

Да,но картошку сначала тоже под крышкой жарю

Я точно не знаб но мама пока делает с крышкой

и то, и другое, и третье я готовлю под крышкой

Ну на счёт картошки смотря какую, и для чего.

процесс пищи варения (жарения) у всех разный

картошку тоже,а что проблемы с кулинарией ?

главное чтобы потом всем крышка не настала

котлеты и рыбу на пару а картошку в мундире

тут похоже знатоки кулинарии собрались...

Бабушка жарит всё без крышки, .... вкусно...)))

Термическая обработка должна быть всегда.

Кому как нравится, кто любит зажарки, то да

Это кому как.Смотря какой результат нужен.

Всё равно. Лишь бы у повара крыша не ехала.