Эт что... ко мне мадамка приходила и её первые слова всегда были "А чё вкусненького есть!!!" Надоело и однажды ей ответил:"Жаренная вода!!!" Чайник на плите закипал!!! Как ветром сдуло!!! Впрочем в холодильнике у меня было много еды, только разогреть!!!
..У меня постоянно такой получается..Развожу кипятком , уже в тарелке.. Уже привык..Хотя всё просто.. Если по дошираку.. Залить водой раза в четыре больше , чем надо..И немного картошки.. Получается жижа..Т.е. лёгкий супчик..
це не магия, це отступление от рецепту.
или продуктов многовато пхаишь, аль кастрюлька маловата, воды не хватат.
проходили это уже.
Значит заправляете "на глаз", похоже много засыпаете всего. Уменьшите на половину, а лучше используйте мерный стакан.
Дело не в магии, а в практике...Тут нужна или кастрюлька побольше, или продуктов поменьше...
От качества продуктов много зависит
Это да...А ещё от корней при добавке в конце и от общего настроя (проверено опытным путём)...
Ага, и талант нужен. Вот борщ лучше готовит жена , а плов и солянку приходится готовить самому , и салаты только овощные делаю и то со своего города
Ну и славненько...Хорошего дня! 
С каждым разом всё меньше и меньше класть ингредиентов...так и до бульончика доваритесь...))
Ооо...приятно!)
Мы уже новый сварили
Приятного аппетита!)
мы уже поужинали , Картофель с дачи привозил , сварили , сожрали 
Главное всё подчистую...)))
Это обязательно
Раньше говорили, что ложка в супе должна стоять.... Типа суп правильно приготовлен...
Рассчитывать пропрорции на бумаге и держать рецепт перед глазами, когда готовишь.
Так не умею
Учитесь. В супе ложка не должна стоять. Впрочем, кто-то любит и такую густоту.
У меня не густой , а наваристый
Так ложка же стоит. Это густой. Навар- совсем другое. Навар- это вкус, сытно, жирный, насыщенный.
Вот такой и есть
Когда что-то кладете в суп , две третьих продукта оставьте, одну третью кладите)
Варите борщ, там так должно быть, в настоящем борще. Вы найдёте себя в этом! 
Борщ не могу , тот жена готовит лучше
Тогда изменить пропорции. Все экспериментальным путем! )
Рассчитываю на 3 литра супа а получается 6, как от этого избавиться
Хм. Начните с бульона из яиц. А там и от магии суповой избавитесь. Запросто
"nj dfv nfr njkmr Это вам так только кажется
Хм. Почему? Кажется
Мы делаем шедевра
Из бульона из яиц?
мамадарагая...
Из чистого мяса
а вы в качестве соли что используете, NaCl или сухую цементную смесь М-500? 
Натрий хлор
тогда не должен
Это если пей вода и ешь вода
аааа. как хитрО
Как в старой рекламе: просто добавь воды.) Но я такой хрегнью не занимась.
А какой хренью ты занимаешься?
Из кулинарного - мясом в основном.
НУ не повар вы)) Не ваша способность! И не Гарри Портер если уж за данное))
Ну чё делаю! Не уверен что прям повар - просто получается))
Что ты можешь делать?
Супы пока не освоил)) А вот из простых макарон, горох, салаты, ну короче всё стандартное почти! Рыбу, мясо да пох любое мясо!
А вот с выпечкой не связывался))
Понятно
Так что .... не абсолютный повар)))
... Товарищ в общаге такой готовкой, паровой сваевбиватель изобрёл... 
Это как это паровой?
Суп остыл, он его в холодильник поставил, утром поставил на газ греть. Пар поднимал оттаявший от краёв суп, как поршень, высвобождался и суп падал вниз. После третьего удара, с плиты упал чайник.
Круто , он его в морозильную камеру ставил
Нет, густой он очень оказался... Потому и греть на сковороде надо было 
Так это не суп, а каша
... Вот я и говорю...
Поршень получился... 
Понятно
Я люблю наваристое. Пусть лучше ложка стоит, чем не за что зацепиться.
А Вы сначала отмерьте нужные продукты, а потом приступайте к готовке
И нормально!Я всегда так варю супчики!Два в одном -- и первое,и второе!
О и у меня так-же..то одно переложу сверх меры то воды налью по колено




