Вопрос обладателям немецких и японских кухонных ножей, чьё качество лучше?После нескольких лет пользования ,предпочтение отдаю японцам.

и те и те бывают в разном исполнении.

Тоесть вы работали на кухне и немецкими и японскими ножами и советские самые лучшие?

У меня дома советские ножи остались, мне очень нравятся, а на кухне там сборная солянка . ..

Понятно,просто советские лучше и всё.

Да, заточишь раз, и на долго хватает....

Лански неплохая,наша Ермак тож неплохая.

Вюртхоф золинген немцы и камата японцы.

в данном случае конечно ручную ковку) хотя Kamata это все же больше магазин и все зависит от мастера...но все же попробовал бы рискнуть.

Я электрик,но дома тоже готовлю и пользу

респект и уважуха, как говорит молодёжь!

в том, что совмещаете такие два дела

Вчера заточил, очень доволен.

У меня тоже золинген вюстхоф

золинген мертц, 20 лет клинка.

сносу нет

И по чём нынче хорошие ножи с рук?пришлёте фото своих ножей?

Что нет у ввс нормальных ножей

Есть, стальные, удобные и острые

Какой фирмы я не против,назовите.Заодно скажите с какого гаджета сюда пишите.