Cветлана
Cветлана

А вы любите жареную картошку с корочкой? Как её нарезать нравится?

2 444
226
10
Ответы
Андрій. Ми З України!
Андрій. Ми З України!

Режу крупной соломкой, обжариваю до корочки на сливочном масле, солю, перчу молотым черным перцем, тру луковицу на самую мелкую терку, перемешиваю, потом заливаю взбитым яйцом со сметаной(чайная ложка), под крышкой 4-5 минут и на стол. Посыпаю зелёным, мелко порезанным укропом . Подаю томатный сок. Приятного аппетита. 😉

0
1
*** ***
*** ***

Конечно , люблю .Картошку нарезаю обычными ломтиками . В столовой , находящейся неподалёку , картошку нарезают очень толстыми , рифлёными кусками . Но готовят её вкусно . А я , когда мне случается жарить картошку . надеваю токарные очки - от брызг масла надёжная защита глаз .🙂👍

0
1
Дмитрий
Дмитрий

Не, я наоборот люблю такую, которая нарещается как фри, готовится в сковороде с закрытой крышкой, масло лучше сливочное, и на медленном огнес как бы дарится и в то же время парится. Короче как будто на пару готовится, в итоге получается рассыпчатый, мягкий картофель. Ммм

0
1
ЕБ
Евгений Брунеткин

обожаю... с луком и салом... сковородка на плиту... сало тонкими пластинками.. чтоб вытопилось ... лук кубиками тудаже до золотистой корочки.. и картошечку пластинками 2 мм толщиной посолить.а если маслята свежие есть вообще вынос мозга

10
1
ЕБ
Евгений Брунеткин

люблю грибной из лисичек с сыром

1
Cветлана
Cветлана

Да. Вкусный. Только я лисички больше жареные люблю

1
ЕБ
Евгений Брунеткин

с картошкой и папоротником... вообще не оторвать

1
Cветлана
Cветлана

Не, просто жареные можно с луком и сметаной

1
ЕБ
Евгений Брунеткин

угу... такой вкус... моховики еще обалденно ароматные

1
Алекс Венцель
Алекс Венцель

Режем картошку на тонкие кружки, раскладываем на противень предварительно налив туда немного подсолнечного масла, но лучше сливочного. Слегка солим и запекаем до появления золотистой корочки при 200 градусах...)))

0
1
Игорь Коверзюк
Игорь Коверзюк

картофель не ем-вредно,по сути картофель это крахмал,а крахмал с водой в желудке например ,это по сути-клей,а от сюда и все болезни пищеварительной системы,включая ожирение и непроходимость сосудов,вот так

5
1
Игорь Коверзюк
Игорь Коверзюк

у всех,просто не у каждого в одно и тоже время,некоторые болеют годами,а некоторым сразу кердык приходит

1
Cветлана
Cветлана

Не знаю у меня бабушка до 90 дожила

1
Игорь Коверзюк
Игорь Коверзюк

а могла бы и больше прожить,картофель у нас тут не более 270 лет как в пище есть,до этого ели репу.и согласно Вашей библии,жили под 900 лет,вот так то

1
Cветлана
Cветлана

Я к тому, что не навсех он одинаково негативно влияет

1
Игорь Коверзюк
Игорь Коверзюк

Ваша бабушка,выросла на ином питании,нежели нынешние,так что-сами узнаете,как припрёт

1
Роман .....
Роман .....

На первый вопрос ответ утвердительный. Второй вопрос...хм... Вопрос ли был? Или всё ж вопрос? Ну даже если не вопрос, то где смысл?) Как ее нарезать нравиться...под вопросительным знаком...

3
1
Роман .....
Роман .....

Видимо вопрос был следующий: Какая нарезка картофеля вам нравится? Кубиками? Соломкой? 🙂

1
Роман .....
Роман .....

Ну, мне нравится соломкой) Вы можете жарить до золотистой корочки картофель нарезанный соломкой?)

1
Роман .....
Роман .....

Не буду вас просить пожарить) Так что зря не опасайтесь 🙂

1
Ма
Марина

Я режу крупной соломкой или дольками. Но мне очень нравилось, когда в Ереване нам подавали прямо на горячей сковороде порезанную пятаками, посыпанную красным и чёрным перцем.

2
2
Cветлана
Cветлана

Интересно. Пчтаками это как понять? Как монетки?

1
Ма
Марина

Кружочками

1
Ро
Ростислав

Нравится крупно нарезать, появится золотистая корочка и тогда сделать огонь поменьше. Будет очень вкусно: сверху корочка, а внутри мягкая, пушистая картошечка.

0
1
Nikas Juozaitis
Nikas Juozaitis

В последнее время жареную картошку не ем, потому что очень вредно. Но раньше любил и нарезал всегда кругляшами, хотя иногда и брусочками. По настроению.

3
1
Nikas Juozaitis
Nikas Juozaitis

Задели за живое... Правильно пожарить картошку не так просто, надо знать ряд технологических правил. Проще всего, конечно, во фритюре.

1
Nikas Juozaitis
Nikas Juozaitis

Это зависит от вкуса. Кому что нравится. Но я не сказал, что во фритюре вкуснее, я сказал, что проще.

1
Nikas Juozaitis
Nikas Juozaitis

Обычно я после нарезки картофеля помещал его в холодную воду минут на 10, потом сливал, прополаскивал, потом еще раз повторял процедуру. Это для того, чтобы избавиться от излишков крахмала. Кстати, далеко не каждый сорт картофеля подходит для жарки. Есть крахмалистые, рассыпчатые сорта, это для пюре. Обычно они имеют светлосерую кожуру. Для жарки я всегда брал сорта с красной кожурой. Они не разваливаются, не слипаются, и получается все очень хорошо. Растительное масло годится исключительно рафинированное. Оливковое масло типа Extra Virgin не подходит. И так далее. Про технологию жарки картофеля можно много писать.

1
Tr
Traveler

Только соломкой.И солить в последнюю очередь,а перед жаркой,в холодную воду,минут на тридцать.А перед тем как снять с огня,коровьего масла добавить...))

1
1
Tr
Traveler

Лишний крохмал выгнать...Посмотрите какая вода будет.

1
Котопланетянин.
Котопланетянин.

Моё ффирменое блюдо, это то, что у меня всегда получалось лучше всего из еды.
Сейчас очень редко делать стал, научился и другие готовить вкусняшки ))

0
1
Veleslav Yarumar Vran
Veleslav Yarumar Vran

Есть мнение, что корочка не слишком полезна для желудка, особенно при гастродуодените 😉 но когда проблем таких не было - соломкой, конечно 😉

0
1
Grzegorz Brzeczysczykiewicz
Grzegorz Brzeczysczykiewicz

Под настроение)) Могу мелкой соломкой, могу крупной, кругляшками, дольками, мелкими кусочками кубиками))) Чё в голову взбредёт)))

0
1
АА
Александр Антонияди

Хорошо нарезать картошку треуголькиками . Так она не слипается как картошка нарезанная прастами . или соломкой .

6
1
АА
Александр Антонияди

Ну тогда порядок можно и соломкой .

1
АА
Александр Антонияди

Главное чтоб было вкусно . 🤝

1
АА
Александр Антонияди

Очень хорошо .

1
АА
Александр Антонияди

Всегда пожалуйста .

1
Мир
Мир

Кружочками нарезаю. Сначала лучок прожариваю на масле, и к ней картофан кольцами...Ммммм...аж слюньки потекли

0
1
Людмила Варивоцкая
Людмила Варивоцкая

Нарезать можно соломкой.. Жарить без крышки. Потом только в конце посолить.. Часто не переворачивать..😉

0
1
НИ
Никто Из Ниоткуда

Очень!
Можно жарить соломкой, как принято, а можно кругляшками, вроде чипсов, но толще...
Очень вкусно!👍

0
1
Rima Kravcenko
Rima Kravcenko

обожаю с селёдочкой. соломкой нарезаю,пластинками иногда,помою обсушу и на горячую сковороду

0
1
SM
Sergazy Malashee

да. Зависит от настроения... Иногда - просто напополам и хорошенько поджарить половинки)))

1
1
SM
Sergazy Malashee

да))) Но чаще, конечно - лепешками

1
Следующая страница
Похожие вопросы
Как мы знаем в Иране вешают на подъёмных кранах приговорённых к казни. Получается палачу нужны корочки крановщика? Или …
ужин плавно накатиля морковки счас добыл. Хоть хотел я шашлычок- получил лишь корочек
Золотая корочка будоражит нос. Съел их пару штук, подхватил понос. Будет нам наука -питаться на вокзале. Посли этой вып…
иной раз такой злой, все и всех убил бы, но есть одно хобби, дело таксказать, концертная гитара, куча нот, классика, ки…
сразу хочу сказать что правильный ответ на этот мой вопрос я знаю!!! и всё таки давайте вспомним:" герой какого фильма …
" Кто выбросит ёлку в январе, тот параноик. И жалкий раб порядка. Решительный хозяин сушит ель до образования хрустящей…
Я в детстве любила кататься на велосипеде играть в баскетбольный мяч, в бадминтон, теперь мне это не доступно, А чего в…
Хотите типа пиццу? Сыр натираем, туда натираем можно сосику, муки. Добавляем молока, перемешиваем и туда пару яиц и все…