А почему яблоки на срезе быстро темнеют,но не все?

А вы что не в курсе, что в яблоках и что в воздухе?

И как сие понять?

это миф!

Ирка,ляпни чё нибудь реальное.

уже..

А там где не темнеет,там нержавейка?

Представьте себе

О,как!!! Буду знать.

А ты рассматривай - голодный так и останешься.

Так я то как раз и не рассматриваю в отличии от тебя

Нечего рассматривать?

Ну. Пришли похавать, Горшок

Горшками питаешься?

Ну. Тобой, лысая бошка)))

А почему не все?

Наверное, есть сорта яблок, в которых содержание сока/кислоты минимально

Логично.

вот и представь себе: я жил с этой истиной лет 16-17. и только в институте узнал , что виноваты ферменты (кажется полифенолы, но могу и ошибаться). но откуда об этом могла бы знать моя бабушка из украинской деревни. и эти знания она передала мне!

Они самые.

О,как!!! Интересная концепция.

О,как!!!

в них 10 процентов железа .

Фигасе!!!

Я знал, что фамилии, заканчивающиеся на «Ин»- имеют ключевую роль на планете

Ну дык,ёлы-палы...Соль земли,опора,столпы.....

Говори ещё… ещё… это всё про меня

Если твоё Чертёнок имя,то имя крепи делами своими.

Ответь из анекдота.

Сынок: Пап, а пап! Папа : Ну? Сынок: Папа , а ты с кемс сейчас разговаривал?

смешно.

Можно.Но с ним лучше.

полисахарид какой то

Это не то.что ты думаешь

ну конечно....уже даже не думаю

Ага,а где не темнеют,там нержавеющая сталь.

Чугуний.

И то,что они не только окисляются,но и восстанавливаются.И их там не так много,чтобы это было видно невооружённым глазом.

Вы сейчас о чем?

О железе в яблоках.

Видите на срезе потемнение?