Это от зверька, которыи именуется разрыхлитеплем 
кто его знает - на хлебокомбинате спрашивать надо ))
их на хлебозаводе специальные бригады прокалывают
газ выходит при выпечке из теста, пустоты остаются
от хлеб растёт на дереве и их проделывают червячки
дядька в духовке протыкает хлеб,когда он печется)))
Не задумывалась... Я его просто ем, пока он свежий.=))
химия,братец мой,химия и ничего больше.Это воздух.
Дырочки получаются в результате брожения дрожжей
Дырочки образуются от того что тесто поднимается)
Анна я толком не знаю,но думаю,что бы хлеб "дышал"...
Так ведь дрожжам место мало, вот пар и выпускают...
СЫР ПОДЕЛИЛСЯ, ОНИ ЖЕ ВСЕ ОДНО ДРУГ НА ДРУГЕ ЛЕЖАТ
Мне в детстве бабушка говорила, что там Иисус жил.
ты не пек хлеб? это воздушные пузырьки в детстве...
Люди делают, или автомат, чтоб хлеб не набухался)))
От пузырьков воздуха в тесте, бонально, но правда
просто он вкусный, вот я и выковарила серединку)))
тесто бродит и в нем появляются пузырьки воздуха
от умных мыслей пекаря, а если серьезно от дрожжй