откуда в хлебе дырочки? )))

ТЕСТО ХОРОШЕЕ,КОГДА ПЛОХОЕ ХЛЕБ ПОЛУЧАЕТСЯ КЛЁКЛЫЙ ,БЕЗ ВСЯКИХ ДЫРОЧЕК

это физико-химический процесс,проще говоря-это попавший внутрь воздух

Их прогрызают маленькие мучные клещи, ну а если повезёт, то и червячки))

Их видими спецально сделали что бы он пропекся,или кто то проголодался

дрожжи пузырятся...а может,мыши прогрызли...не видя,сложно определить...)

Это где вы такой хлеб покупаете? В магазине все больше кирпичи лежат...

при выпечке из теста образуется газ внутри изделия. как итог-дырочки)

как в кривых макаронах дырки сверлят,так и дырочки колупают. Мистика!

это вот специально, чтоб ты всю жизнь потратил на разгадку этой тайны

от воздуха, а если точнее то от газа выделяемого при брожении дрожжей

наверное,на хлебокомбинатах есть специалисты-дырщики,они и делают...

при брожении теста скапливается углекислый газ и образует дырочки

от дрожжей -для необразававшихся в выпечке... ....С НОВЫМ ГОДОМ ВАС!!!

реакция термической обработки биологического разрыхления теста...

так тесто кислородом напитывается)))а при выпечки остаются дырочки

Это пузырьки углекислого газа, образовавшиеся при брожении теста.

Это же так просто - результат разрыхления теста углекислым газом...

От углекислого газа, вырабатываемого процессом брожжения дрожжей

мама говорила когда я была маленькая что там Боженька ночевал!!! ))))

Из-за углекислого газа возникающего в процессе брожения дрожжей