Я умею. Почистить среднюю картошку. Сначала в кастрюлю, довести до кипения и варить ровно 7 минут. Затем на сковородку в равных пропорциях сливочное и подсолнечное масло. Картошку (слегка обваренную) порезать на дольки и на сковородку. Жарить 20 минут, перемешивая каждые 2 минуты (Внимание!!! Это главное! Крышкой сковороду не накрывать!). Отдельно на сковороде лук с морковкой порезать и обжарить. Добавить к картошке на 14 минуте. Специи и зелень - на 18 минуте. После 20 минут жарки выключить нагрев, накрыть крышкой и дать постоять 5-10 минут. Получится классическая жареная картошка с золотистой корочкой. Приятного аппетита! Пы.Сы. Вместе с луком и морковкой можно приготовить мясо (нежирную говядину или жирную баранину) и добавить на 14 минуте.

берем картофель одинакового среднего размера, тщательно моем и даем обсохнуть, режем соломкой, масло растительное слоем в палец в сковороду на сильном огне, очищаете лук, режете пополам, снимаете верхнюю "одежку"- полусферу, ножом от 1/4 диаметра от кромки надрезаете таким образом чтобы получился веер с лепестками и в сковороду до состояния золотистости, затем вынимаете....засыпаете соломку слоем в 2 пальца, равномерно по площади сковороды, жарите до золотистого цвета не перемешивая...широкой лопаткой аккуратно переворачиваете сырой стороной вниз, сверху засыпаете много лука порезанного крупными полукольцами и солите...когда подрумянится перемешиваем осторожно и накрываем крышкой до готовности. Огонь должен быть сильным.

Похоже, это такое блюдо, которое у всех получается по-разному. Тонко порезать, слегка обсушить, положить в разогретое растительное масло -только не делать слишком толстый слой, обязательно терпеливо дождаться, пока нижний слой зарумянится -затем перевернуть...и немедленно со сковородки поедать зарумянившиеся ломтики..)))) Остальное жарить дальше. Солить в конце -тогда ломтики лучше сохраняют форму. Я люблю добавлять лук, но это по настроению. Приятного аппетита, Камола!!

Картошку надо выкладывать на умеренно разогретую сковородку. Чтобы сразу зашкворчала. Сначала не закрывать крышкой и не солить. Огонь средний. Когда образуется приличная корочка,можно перевернуть и тогда тока закрыть крышкой. Огонь убавить. Но опять же,не совсем маленький. Лук и соль - в конце за 5 мин. Перед выключением. Главное не солить сразу! Можно всякие приправы. Я люблю кинзу и базилик.

жарите на подсолнечном масле. сколько картошек столько и луковиц. если сильно горькие. отмочить нарезанные.. обжарить картошку на сильном огне. посолите.. потом ложите лук и сало.. с прослойками.. жарите на маленьком огне.. когда месиво готово. разбиваете яиц.. включаете на сильный огонь.. начнет шкворчать. выключаете и накрываете крышку полотенцем.. чтобы яйца побелели. а желтки были жидкие...

Берем кусок сливочного масла, бросаем на сковородку, растапливаем. Туда высыпаем нарезанную соломкой ( соломка должна быть тонкой, не больше 5х5мм) Картошки не должно быть много на сковородке, иначе она на поджарится, а скорее потушится. Солим, когда картошка уже подрумянилась, почти готова. Еще, важно не спешить перемешивать, первый раз - когда нижний слой подрумянился. Как то так.

Картоха по деревенски.Обжариваете кусочки сала до шкварок,затем вынимаете их. Укладываете на сковороду свиные или говяжьи отбитые антрекоты,обжариваете вместе с луком-полукольцами,всё вынимаете и обжариваете картошку до полуготовности.Затем добавляете всё что перед этим вынули и доводите до готовности. (посолить,поперчить не забудьте). Приятного аппетита.

Дорогая Камола! Жареную картошку делатья разучился - на могу стоять на одной ноге и постоянно её перемешивать. Увы, другой ноги нету. Жарю варёную, это просто - сварить, можно почистить, пока горячая, можно и жарить в мундире, порезать на кружки или кубики и обжарить в постном масле. Приятного вам аппетита!

Греете сковородку, заливаете маслом на 1 палец (ну пусть на 1 см)
засыпаете порезанную картошку (перед этим хорошо промыть и воду хорошо слить)
и жарите минут 12, потом добавляете пару порезанных луковиц. Порезав лук его надо посолить хорошо. И жарите пока лук станет готов
И приятного аппетита

Приезжай в августе. Накопаем картошки и я научу тебя жарить. Все просто. Помой, очисть от кожуры, нарежь тонкими пластинками. Сковородку на огонь. налей немного масла, положи картошку и посоли. огонь не сильный. По ходу перемешивай, что бы не пригорала. Готова, когда легко будет мяться. Все.

привет, Камолочка, если не шутишь, то нарежь соломкой, положи в воду на несколько минут, крахмала будет меньше, высуши салфетками и одним слоем в разогретую сковородку с растительным маслом,лучше рапсовым(меньше горит), солить когда выловишь из сковородки.

наливаете в сковороду раст.масло,нарезаете чищеную картошку тонкими ломтиками или соломкой ,лучше если картошка обсушена.закладываете картофель в хорошо разогретое масло тонким слоем и под крышку.минут 4-5 и переворачиваете лопаткой.солить в конце жарки

Сковороду раскаляете,наливаете масло подсолнечное,кладёте картофель нарезанный и не трогаете,увидеть появилась корочка перевернёте и в конце посолите и немного накроете крышкой и на маленький огонь и можете подавать к столу!

А что там уметь? Почистили картошку, порезали и в горячую сковородку, на масле жарить и потом добавить мелко порезанный лук, перед самой готовкойсолим

я тоже люблю..А что там уметь? Налил масла в сковороду, клади картошку нарезанную, и перемешивай..., пока не обжарится...перед самой готовностью посоли..

приготовте сковороду,растительное масло, нечищенную картошку штук 10 ,сук репчатый,электроплитку и дня три ничего не ешьте-сразу научитесь!

Смотря как жарить , можно без кражки на сковороду , поджарить до корочки , можно накрыть сразу крыжкой , тогда будет белая сочная

Чистим картофель,нарезаем пластиками,промываем,сливаем воду,даем картофелю подсохнуть,в это время нагреваем сковороду,

Почищенную, режу брусочками. Укладываю в виде муравейника на сковороду. Соль, перчик, сверху масло наливаю и в духовку.)

Сначала под жарь до золотистой корочке, а потом посоли и закрой крышкой чтоб не была она сухой готов до готовности.