Ядолов
Ответы
ОТ
Ольга Тыщук
Древние римляне переняли технологию производства вина у греков, с единственным отличием в том, что они выпаривали вино до его полного превращения в сухую массу, а потом при подаче на стол разбавляли его водой.
ВП
Валентина Петрова
т к в Древнем Риме не было спирта и сахара, добавляли в вино вываренный виноградный сок или мед, чтобы вино не скисало и было крепче...)))
Сергей Иванов
они добавляли в вино хвойную смолу. Отсюда, кстати, обычай разбавлять вино водой: горькое оно, пить противно.
Светлана Попова
ДОБАВЛЯЛИ ИОКИСЬ СВИНЦА, В ВИДЕ БЕЛОГО ПОРОШКА. СЕЙЧАС ТОЖЕ ДОБАВЛЯЮТ БЕЛУЮ ГЛИНУ 
Ядолов
Добавляют и сейчас особый вид глины.Так называемый бентонит.Но это для осветления. Окись свинца,между прочим,ядовита.А они -соль.
Светлана Попова
НУ И ЧТО, ЗНАЛИ ПРОПОРЦИИ. Я ЧИТАЛА!!!!!!!!!!
Ядолов
И ещё золу и сернистый ангидрид.Его и сейчас применяют.Это когда серу сжигают.
Светлана Попова
НУ ВОТ! КАКОЙ ДРЯНИ ТОЛЬКО НЕ ДОБАВЛЯЛИ!!!
Светлана Попова
ВОТ Я КАК РАЗ И НЕ ПЬЮ ПОЧТИ. ИНОГДА КАПЕЛЬКУ ЗА ЗДОРОВЬЕ РОДИТЕЛЕЙ И ДЕТЕЙ СВОИХ. НЕ НРАВИТСЯ МНЕ ЭТО ДЕЛО!!!!!!!!!!!!!
Светлана Попова
ПРОБОВАЛИ МЫ НА ЮГАХ КРАСНОДАРСКИЕ ВИНА. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ.
Светлана Попова
НУ НАКОНЕЦ-ТО СОШЛИСЬ ВО МНЕНИЯХ И ВКУСЕ 
Ли
Лидия
французы в молоко кладут жабу, а вот в вино не знаю..Ну не жабу же!!! Она ж пьяная будет!!!
Пани Яблонская
спирт, тогда оно становилось крепленным. (хотя говорят, что спирт выгнал Менделеев). ???
Пани Яблонская
Да, для меня это новое, не думала, что его можно добавлять в питье. У нашего поколения к свинцу немного другое отношение.
Ядолов
Нет,не свинец.Соль,золу.Ещё глину.С её помощью и сейчас осветляют вино.Особый сорт глины.
Пани Яблонская
особым может быть только каолин. Вся эта химия уже меняет вкус вина.
Ядолов
Есть ещё бентонит.Глина такая.
Марина Лоткова
Хранили вино в амфорах,так как свинцовые соединения продлевали жизнь вину
Ядолов
Это греки в амфорах.А римляне соль добавляли
Владимир Кононенко
морскую воду, соль, гипс, золу (от сжигания виноградной лозы), белую глину
Владимир Кононенко
Сам делаю вино, но такую гадость как добавляли туда римляне не делаю.
Владимир Кононенко
Какая разница. Если у нас, в северной части, вино делают то его делают по всей Украине.
НА
Наталья Ахмерова
Какая разница ,у нас сейчас ни чего не успевает скиснуть ))))
LL
Lora Lila
еще древние греки придумали добавлять в вино диоксид серы
ЮЗ
Юлия Захарова
Думаю,что ничего.Оно просто не успевало у них скисать.
Оксана Чабанова
НАВЕРНОЕ ДИОКСИД СЕРЫ.ТОЧНО НЕ ЗНАЮ. А ВЫ КАК ДУМАЕТЕ
Ядолов
Сернистый ангидрид -возможно.А вообще-то соль....
Оксана Чабанова
ДА ВОПРОС И ВПРЯМЬ ИНТЕРЕСНЫЙ .
Ядолов
И ещё золу,особый вид глины,кстати ею и сейчас пользуются.
Александр Абрамов
В виноделии от уксусного закисания используют серу.
Ядолов
Чтобы не прокисло надо крепить,или использовать сернистый ангидрид.Вино получится только из того винограда.в котором не менее 16% сахара.В нашей зоне,это с 15 сентября.Если дождик сахар падает.Поэтому лаборатория решает:убирать,не убирать..
Александр Абрамов
Крепить не хотелось. А сахар приходилось добавлять из магазина - свекольный. Понятно, вином назвать можно только условно. Но заниматься интересно было.
Ядолов
Крепить,не значит добавить в вино спирт.Это будет ёрш. Сахаром-брага.
Александр Абрамов
А что же тогда означает крепить?
Ядолов
Лекция уже...десертное вино делают: Сок выдавили-и сразу спирт.Но там очень много нюансов...
BB
Big Bad Wolf
Свинец, вроде бы. Он ещё вкусовые качества улучшал. 
Дарья Дудина
Вино не пью, шо они добавляли, я не в курррсе, ребята.
Александра Розова
мирру,мед,благовония и выпаривали до густоты смолы
Та
Татьяна
китайцы мочу добавляют.... а вот про римлян не знаю
Ядолов
Всё это чистейшая правда!! Вот я каждое утро с ним здороваюсь.И мы с ним живём душа в душу.И платит он мне за это хорошими урожаями!!И учёные доказали,что растения угадывают своего хозяина.И больше того: они склоняются к тому,что у растений есть нервная система!
Та
Татьяна
во времена правления Горбачева, в тот год когда приняли "сухой закон" я отдыхала в Крыму и была свидетелем как уничтожались виноградники.... это было ужасно... все плакали как по людям...
Ядолов
Да,у нас вокруг на сотни километров были виноградники!!! И винзаводы.Сейчас всё!!!!! Ничего нет! И заводы-то с их уникальным оборудованием уничтожили!
Та
Татьяна
у меня предки по отцовой линии из Ростовских казаков, станицу не помню
Та
Татьяна
завтра у мамы спрошу. у нас сейчас глубокая ночь
Алик Кубелеков
А мы по быстрому выпиваем и не даём ему прокисать.
ОН
Офелия Нагуар
алкаша из России,оно не успевало бы прокисать))))
Ядолов
И ещё глину для осветления и золу...это и сейчас актуально
МА
Мария Афанасьева
Римляне в вино, не знаю. Египтяне в молоко, жаб)))
Похожие вопросы