На йогурте кто-нибудь шашлык мариновал?

Спасибо) ребрышки уже ждут))

Нарезаешь мясо порциями,режешь 3-4 головки лука ,солишь,перчишь,добавляешь пучок базелика(резанного) ,немного специй для шашлыка и все хорошенько мнешь ,закрываешь крышкой и в холодильник мин на 2 часа,лучше на ночь

А базилик зеленый или синий?

Все,ничего больше не придумывай ,на уксусе оно будет жестким

А базилик любой ,хочешь еще напиток напишу,классный

Ленок,вот ты спать !!!!На 3л кипятка ,пучок базелика(синего,зеленого),стакан сахара и один лимон .Вода закипела,выключила,положила пучок ,сахар ,а отдельно разрежь лимон,выдави сок ,отбери семена(горчат)и все смешай ,положи вместе со шкурками ,пусть остывает

Нафига? Сам же не буду делать

Шашлык слово фарсидское, йогурт тоже из фарси.

))) я этого не знала...на фарси многие говорят....а в Ираке тоже на фарси говорят?

Нет, это Иран родина фарси. В Ираке сложнее, точно не скажу, но язык там не один.

Да вроде нормально) но мне нравится на помидорах , чтобы мясо плавало в них , ну и соль, лук, и перец. Одну луковицу крупную лучше растереть на тёрке. Если срочно надо, добавляю майонез. Кто говорит что маринование это приступление там, виртуозы шашлыка блин. Не слушайте. Такого мяса на рынке не купишь.

--------------

--------------