Одна здешняя дама сказала, что употребляет только настоящий мед, то есть тот, который жидкий, но не в коем случае не засахаренный, согласны с ней?

Кристаллизуется

Пусть будет так. Лет пять на зиму брали литров по 8 на зиму Башкирски. Сейчас как то остыли к нему.

Конечно не сахарится, а кристаллизуется, любой мед кристаллизуется через 2 мес после откачки, за исключением каштана и белой акации, а если он к зиме жидкий, значит фальшивый или разогретый и возможно до декристаллизации.

кристаллизуется

Несвежий,здесь кристализованный

А почему несвежий мед хранится годами, а свежий всего 2-3 месяца?

Потому что жидким он остаётся не больше двух месяцев, если дольше то явно искусственный

Мед из каштана не кристаллизуется по нескольку лет

Не встречала

если натуральный

только кристаллизуется

Ну я это и имел ввиду по образу и подобию сахарного сиропа ))))

верно - кристаллами . но не мутью

Он считает что нет.

Бывают случаи и тяжелее.

точно

А мне это и не надо.

Недавно послушала его и вообще была очень удивлена.

это точно

Ну пусть ест то что ест

А причем здесь это?

А при том, что мед- это сезонный продукт. И прежде, чем кичиться "настоящим", нужно знать технологию производства. Мед качают в августе. Слышали про "медовый спас"? И натуральный мед засахаривается уже к декабрю. Но если он натуральный, то разжижается он при комнатной температуре примерно 30-35 градусов. А тот, который стоит жидким в баночках в магазине после Нового года, то "настоящий" он совсем небольшой процент. Получается, что лукавство или введение в заблуждение...

у нас его качают уже в июне

Кубань

Не видел такого.

Значит в пчеловодстве Вы как и она полный 0.

Ну и что, у меня некоторые студенты заочники имеющие пчел, пчеловодство на двойки сдавали.

Ну-ну, неуч другого сказать и не может, который понятия не имеет когда мед качают, раз он его сейчас в октябре качает, и что с ним потом происходит, месяца 2 спустя.

Закристаллизованный

а зачем, вопрос то, согласны с ней или нет.