Ги
Гита
Ответы
НЖ
Надежда Жукова
2-3 кг красных помидоров
150 г репчатого лука
1 головка чеснока
1 пучок укропа/петрушки
3 ст.л. растительного масла
Маринад:
3 л воды
5-6 горошин душистого или черного перца
2-3 лавровых листа
1 стакан уксуса 9%
7 ст.л. сахара
3 ст.л. соли
Взять некрупные помидоры и хорошо промыть, очистить лук и нарезать его кольцами, крупные разрезать пополам. Простерилизовать литровые банки, порезать зелень, очистить зубчики чеснока, крупные – разрезать на несколько частей. Выложить на дно каждой банки немного зелени и чеснока, влить в каждую по 3ст.л. масла, выложить помидоры и кольца лука, чередуя их. Для маринада в 3л воды растворить сахар и соль, добавить остальные ингредиенты, кроме уксуса, довести до кипения, влить уксус, снять маринад с огня и остудить до 70-80 градусов. Залить маринадом помидоры, накрыть их стерилизованными крышками и поставить стерилизовать на 15мин в горячую воду чтобы не было перепада температур. Простерилизовав, банки с помидорами закатать крышками, перевернуть вверх дном и так оставить, пока они не остынут.Приятного аппетита.
Ги
Гита
СПАСИБО)))Очень заманчиво)))
НЖ
Надежда Жукова
ПОПРОБУЙТЕ, ВКУСНЕНЬКО, Я ЛОЖУ БОЛЕ ПЕТРУШКИ КУДРЯВОЙ
Николай Карасев
берем помидоры,запихиваем в 3-х литровую банку. (кстати помидоры должны быть красными и проколоты пару раз спицей)заливаем кипяток,через минуту выливаем,берем 100гр крупной соли и столовую ложку порошка горчицы--все туда. и заливаем кипятком и закручиваем.горчицу с горкой.
Тачо Паскалев - Болгария Г.бургас,женат,группа Крови 0 /первая/резус Фактор +
я не девочка,но если напишете в искалке - "консервиране домати"получите тысячи болгарских рецепт,а если напишете - "консервированных помидоры"получите русские
Саша Иванов
Консервируйте помидоры в кастрюле. В банки лицо не пролазиеет
Ги
Гита
Да всё есть)Потеряла рецепт мамы и всё весь инет перерыла не могу найти а сама кое что не помню ,думала хоть тут подскажут а все молчат не пойму помидоры что ли ни кто не любит или девчат на сайте нет
Саша Иванов
Можно уксусом консервировать а можно лимонной кислотой.
Ги
Гита
уксус помню что не клали и про аспирин вроде помню что не клали а чего клали ни как не вспоминается
Олег Гузенко
в нете болтался рецепт про вяленые кто нить пробовал
Ги
Гита
я не люблю их но вот на зиму подсказали кое что как сделать)
Олег Гузенко
я помидоры люблю, а вот маринованные не хочется уже почемуто.
AA
Akber Akberov
Берите помидоры и консервируй,они будут вкуснее)
AA
Akber Akberov
Тогда приходится обойтись с заводским производством )
AA
Akber Akberov
Сорвано приходится покупать и
Ги
Гита
не покупаю )мама делала всегда
AA
Akber Akberov
Домашние маринады не всегда хватает.
AA
Akber Akberov
Я мало пользуюсь,потому что у нас целый год свежие помидоры,огурцы,салаты и.т.д.на столе лежит.
Ги
Гита
Да и у нас тоже но вот иногда хочется немного чего то
AA
Akber Akberov
Вы точно хотите руками делать .
Борис Сергеев
В сад-огород войдите, там вам столько предложат!
Ги
Гита
Спасибо вам огромное)обязательно
Лисёнок (^_^)
Я люблю сладенькие слегка, если надо - напишу
Ги
Гита
Напишите пожалуйста ОЧЕНь надо потеряла мамины рецепты а сама ни когда не делала
Лисёнок (^_^)
На литровую банку соль 1,5 стол. ложек, сахара - 3 ст. ложки, зонтик укропа, душистого перца 3-4 горошинки, черного штучек 10, чеснока 3 зуба, уксуса 9% 2 стол. ложки. В стерильную банку закладываю помидоры ( у каждой черенок проткнуть надо и кусочек чеснока туда засунуть), заливаю кипятком на 10 мин, затем сливаю в кастрюлю, добавляю соль, сахар, кипячу, специи в банку с помидорами, заливаю рассолом кипящим, сверху уксус. Должно прям с горкой быть. И под крышки стерильные закатываю.
Ги
Гита
Спасибо)Скопировала)в субботу обязательно сделаю)
Лисёнок (^_^)
На здоровье)Только мойте все получше, чтоб не вздулись.
На
Наталья
я люблю десертные и с лимонной кислотой.
Ги
Гита
Наташ спасибо гляну обязательно
На
Наталья
только десертные смотри рецепт без желатина. книга с рецептамиу меня в деревне осталась. я только помню что для рассола 2 стол. ложки соли и 6 стол. ложки сахара. очень вкусные...
Ги
Гита
спасибо)Я вот потеряла мамины рецепты по ним делала думала что то найду и ни как уксус не ем а всё в основном на нём )
На
Наталья
с лимоной кислотой тоже вкусные)) без уксуса
Ги
Гита
Да обязательно в субботу сделаю)
Газинур
не знаю дэффчонка 
Газинур
а как у вас настроения. как жизнь. детки 
Гена Лозовой
а почему девченки? я тоже умею
Гена Лозовой
залить помидоры соленой кипяченой водой средней температуры и консерв
Ты Против Че
Самый вкусный помидор-аджика)
ИП
Игнат Павлов
Мальчишки могут подсказать?
Ги
Гита
вот они вроде начали подсказывать)девчатам не до рецептов что то(
ИП
Игнат Павлов
называется "Валдайский погребок"))
Ги
Гита
о)там только готовая продукция)
ИП
Игнат Павлов
Именно так, я не ошибся)). Попробуете, расскажите пожалуйста, как рецепт))
Дмитрий
мочёные в кадушке попробуй
Дмитрий
не те, туда всё вместе подкладывать надо огурцы, арьузик, яблоки, капустки, перчик разный, кабачков
ВС
Вова Сульдин
Надо подглядеть
Масрур Борец
огруец салёный
Масрур Борец
у меня своей огурец дат тебе
Масрур Борец
вот так приди отдам вруки не жалею
ВЭ
Владимир Эдуардович Щемелев
бочковые
Похожие вопросы