А кто помнит, что такое пастила?

Нувот ответ более-менее...))

почему более-менее?Сама делала-получилось. Вы ,наверное ,имеете ввиду русскую печь?Так где ее взять в городе? Да и в деревнях сейчас не найдешь.

Подойдет и обычная духовка уж..,)))

Увы, пастила чисто русское, народное изобретение. Однако в начале 60-х была вытеснена более простым заграничным зефиром...

не буду спорить. не давно видела и точно пастилу.

Но что это? Варенье, повидло, джем...?

нет примерно 1мм толщиной лист из асушенной тёртой мякоти

А мне казалось это что-то навроде зефира в брусочках...

но бывает и брусочки

Пастила издревле делалась на Руси из яблок и меда...

Да-аааа! и в Ярославле, Ростове, Сергиеве-Посаде!

Вот же блин, а я там родился, а оленей пас потом уж...)))

Есть такой городок, с красивым названием, Гусь-Хрустальный...)))

Он вроде не стоит на главных путях...))

Там можно хрустальные башмачки кпить...))

Таки дитя природы же, каждая может обмануть такого наивного уж...)))

Мания преследования. .. пилять

Да-да, иногда мне даже снится, что ты за мной гонишься...

Ну да. В темнте правда трудно разглядеть, но в мозгу отчетливо стучит, Ника..., Ника..)))

Мне казалось, что на зефир похожее была...

Заметьте, все ответы разделились на два, совершенно разных вида пастилы. В виде зефира и в виде пластин тонких из сушеных фруктов (сливы, яблок...) Я -за второй вариант!))))

Я знаю технологию приготовления. Но самая настоящая - из тертых яблок и меда.

Так она в виде суфле или как сухофрукты консистенцией? Как Вы думаете?))

Нет, она из свежих яблок делается и меда...

Сейчас встречается такая в продаже?

Сейчас даже турецкие сладости все с сахаром....о меде..натурсоке забудьте!!

Я бы забыл, только у нас пасечники, по осени не знают куда мед сбыть, тонны меда! Никому он не нужен в этой России...

Откуда же столько меду взялось!! в советские времена мало было

В советское время его на экспорт оправляли, а сейчас частникам слабо договориваться с Японией например, всего меда на взятки чиновникам не хватит...

Некоторые с мармеладом сравнивают...

ну нет,мармелад это желе,а пастила ,это суфле))

Ну да на вкус зефир больше намоминает уж..

Ну да. Хотя из ответов узнал, что рецепт довольно прост, можно самому и дома сделать запросто...

ну не знаю),у нас вот спокойно можно купить пастилу в магазине))

Если тебе нравится, то это не значит, что должно всем нравится))

Про нравиться речи не было.

мне не вкусная...

А в детстве была брусочками, бел, розовая... на зефир по вкусу похожая..