Ведающий.
Ведающий.

🖼
Почему сырники называют сырниками?

1591
158
1
Ответы
Алексей Кноблох
Алексей Кноблох

«Творог» и «творить» - однокоренные слова, произошедшие от церковнославянского «творъ», что означает «форма». Однако блюдо при этом не называется творожником, поскольку оно появилось гораздо раньше самого слова. А сырником его прозвали, поскольку в еще более давние времена под «сиром» подразумевали как сыр, так и творог.

1
1
Ведающий.
Ведающий.

🤝

1
Nefor
Nefor

До этого времени в языке употреблялось слово «сир», так называли и сыр, и творог (в украинском, кстати, такая языковая ситуация сохранилась до сей поры). Вот и разгадка: всё, что делали из творога до того, как появилось слово «творог», называлось «сырным»; так появилось и слово «сырник».

0
1
Виктор Шаламов
Виктор Шаламов

Потому что в некоторых языках (украинский белорусский, разные говоры) творог называют сыром. (Вспомним украинскую народную песню "С сыром пироги") Поэтому блюдо из творога (сыра) и называют сырники.

1
1
Ведающий.
Ведающий.

🤝

1
Галина Смирнова
Галина Смирнова

Возможно,когда-то был не творог,а мягкий сыр.,Иногда мягкий сыр продают в магазинах.Он похож на творог,но на этикетках пишут сыр мягкий. В чем разница -не знаю.Возможно в способе приготовления.

0
1
Любовь
Любовь

Потому, что из творога сыр делают))) правда там ещё соду добавляют, я в сырники соду не кладу, а так все продукты в сырники идут, как в сыр, вот поэтому и сырники)

29
1
Любовь
Любовь

Вов, у нас жара уже ушла, Сибирь, не думаю, что больше 25 подниматься будет

1
Ведающий.
Ведающий.

Пора за грибами)) сейчас туманы пойдут.

1
Любовь
Любовь

У нас пока сушь, дождей не было, но думаю пойдут

1
Ведающий.
Ведающий.

Всё впереди.

1
Любовь
Любовь

Думаю да, будут дожди

1
Татьяна Прекрасная
Татьяна Прекрасная

Потому что они ведь из творога готовятся, а творог при нагреве, превращается в сыр. Если б не было яиц, муки и т.д. то был бы кусок сыра( наверное, так думаю)

22
1
Татьяна Прекрасная
Татьяна Прекрасная

Спасибо, хоть разъяснил.

1
Ведающий.
Ведающий.

Как будто ты сама этого не знала?)))

1
Татьяна Прекрасная
Татьяна Прекрасная

Ну, я думала типа экстрасенса что-то.

1
Ведающий.
Ведающий.

Именно так! Только я не тот, кто будет вам говорить, что с вами будет, на чём душа успокоится.)) я не такой.

1
Татьяна Прекрасная
Татьяна Прекрасная

Скажи, пожалуйста, что на примере можешь?

1
Татьяна Черненкова
Татьяна Черненкова

И это вполне оправдано, ведь профессиональное сыроварение началось у нас только при Петре Первом. До этого наш сыр созревал, как творог, а не варился...

4
1
Ведающий.
Ведающий.

Вы знаток истории? 🤔

1
Татьяна Черненкова
Татьяна Черненкова

Интересуюсь )

1
Ведающий.
Ведающий.

Понял) моё уважение🤝

1
Татьяна Черненкова
Татьяна Черненкова

Благодарю Вас )))

2
M.
Mihail .

Я слушаю дрожа .. как падают поленья .Так забивают гвоздь .готовя эшафот . Мой дух шатается .как башня в миг паденья .Кода в нее таран неутомимый бьет ....

0
1
МА
Магнолия Анатольевна

всё, что делали из творога до того, как появилось слово «творог», называлось «сырным»; так появилось и слово «сырник».

3
1
Ведающий.
Ведающий.

Тво́ро́г. Есть два объяснения. По одному — слово это в родстве с «творить», «утворять» (тесто), т.е. давать ему закиснуть. По другому — оно связано со старославянским «творъ» — «форма» и значит «приготовленное в форме». Сторонники этой этимологии указывают на латинское слово «форматикум» — «сыр», которое получилось таким же образом. Слабым местом тут является то, что если сыры действительно изготовляются нередко в формах, то в применении к обычному творогу это навряд ли можно считать правилом. Первая гипотеза, кажется, заслуживает большего доверия.

1
МА
Магнолия Анатольевна

Спасибо за новые знания, интересно

1
Ведающий.
Ведающий.

🤝

1
Lаzy
Lаzy

Могу только предполагать. Сыром по-украински называется творог. Как вариант-отсюда и название пошло.

1
1
Ведающий.
Ведающий.

🤝

1
۩╠
۩╠₪𝓜𝓪𝓹𝓪₪╣۩╠₪Ђƿюӈèťøҹᶄѧ₪╣۩

наверно потому что из творога делают сыр т.е. при термообработке творог напоминает плавленный сыр

0
1
Анна **********
Анна **********

А на самом деле почему? Из творога же они. " Творожная масса " бесильное название, тоже откуда?

8
1
Анна **********
Анна **********

Нет

1
Ведающий.
Ведающий.

Попробуйте и всё поймёте.

1
Анна **********
Анна **********

Из молока творог.. А дальше? Готовить люблю. Интересно

1
Ведающий.
Ведающий.

Погуглите.. "как из творога сделать плавленый сыр") посмотрите видео.

1
Анна **********
Анна **********

Ок

1
НБ
Надежда Борисова

Различия между творогом и сыром нет во многих народах, поэтому осталось название сырники

4
1
Ведающий.
Ведающий.

🤝😉

1
НБ
Надежда Борисова

Ну иногда говорят и творожники,но чаще сырники

1
Ведающий.
Ведающий.

Плавленый сыр делают из творога, путем его плавления.
Когда творожники выпекаешь получается, тот же самый результат)

1
НБ
Надежда Борисова

Да,правы сыр делают из творога

1
Сергей Субботний
Сергей Субботний

может это украинизмы? в украинском и белорусском языках нет слова творог. есть слово сыр.

7
1
Ведающий.
Ведающий.

А если рассмотреть не с языкового уклона?

1
Сергей Субботний
Сергей Субботний

а с какого? картофельники, например, из картошки.
а вот котлеты.... непонятно из чего.

1
Ведающий.
Ведающий.

Творог при нагревании плавится и превращается в сыр.

1
Сергей Субботний
Сергей Субботний

хм... а ведь и правда! мы иногда делаем плавленый сыр из домашнего жирного творога.

1
Ведающий.
Ведающий.

Вот видите, как всё просто🤷‍♂️

1
Ведающий.
Ведающий.

🤝

1
Ди
Диана

это хохляцкое название, у нас творожники, бабушка пекла, сырниками никогда не называла

2
1
Ведающий.
Ведающий.

Вы когда нибудь плавили творог?

1
Ди
Диана

постоянно делаю шоколадный десерт, похож на шоколадный сырок, дети любят

1
Алексей Прибылов
Алексей Прибылов

Когда творог нагревают (при выпечке) он плавится и превращается в сыр. Потому и сырники

1
1
Ведающий.
Ведающий.

🤝

1
Ир
Ирина

Потому, что творог называют домашним сыром. В переводе с английского это так и звучит.

5
1
Ведающий.
Ведающий.

А с точки зрения технологии приготовления?

1
Ир
Ирина

Приготовления чего? Сырников? Готовятся из домашнего сыра. То бишь творога.

1
Ведающий.
Ведающий.

Творог это творог, а сыр это сыр.

1
Ир
Ирина

Это просто вопрос терминологии. Я Вам об'яснила.

1
Ведающий.
Ведающий.

🙅‍♂️

1
Ир
Ирина

Точно помню, что раньше называли сырниками молочные продукты) и вроде на украинском)

2
1
Роберт
Роберт

Сыр - тот же творог .

1
Ир
Ирина

Так же как и молоко - это все из этого)

1
ВГ
Владимир Гибадулин

Потому что одним из ингредиентов является творог, а он является основой сыра.

12
1
Ведающий.
Ведающий.

Уже ближе к правде. При термообработке он плавится и превращается в сыр)

1
ВГ
Владимир Гибадулин

👍👌 А, то трава основа сыра...)))

1
Ведающий.
Ведающий.

Володька!) ты сам начал🤷‍♂️

1
ВГ
Владимир Гибадулин

😉 Сам то как? О чём ведаешь?

1
Ведающий.
Ведающий.

У меня порядок)) жив здоров! Чего и тебе желаю! 🤝
О жизни ведаю.
Стихи ведаю.

1
АЧ
Анна Чеканюк

Потому что украинский сыр это творог))) по русски надо говорить творожники.

3
1
Ведающий.
Ведающий.

Тут вы описали лишь языковой ньюанс. Но на самом деле, всё иначе.

1
АЧ
Анна Чеканюк

А рецепт? Берём творог, а получаем сырник))))))))

1
Ведающий.
Ведающий.

Творог при плавлении превращается в сыр. Женщины должны об этом знать🤷‍♂️

1
Следующая страница
Другие вопросы
собираюсь в Крым! Посоветуйте отличного тур оператора! А то время идёт! А тур оператора не нашли!
Как уговорить отца дать разрешение на то чтобы поменять фамилию?
Как Вы относитесь к Масонам ?
подскажите где можно купить в Нижнем Новгороде оберег для дома (ДОМОВОЙ) ? Оберег
помогите придумать вопросы, я пишу диплом по дошкольной психологии
как называется профессия по сбору долгов?
Не помню сказку где сестра вернувшись домой. Видит никого нету, как-то узнаёт, что деревню увели захватчики!
Включён ли футбол в программу Универсиады - 2013 г. г. Казань РТ РФ?
Как объясниться с мужем?! - может я просто накручиваю?! (+)
Дорогие девушки подскажите какие рубашки вам больше нравятся ?? В клетку или в линию ?
Кто получал БЕСПЛАТНО лекарства на детей?
силовая тренировка теперь в 7 утра. что поесть перед тренировкой? цель: набор сухой мышечной массы
Куда не дорого поехать отдохнуть на море. Основное условие - красивая природа. Черногория?
как посмотреть бой 31 марта расула мирзаева
Мамочки как ваш ребенок 2-2,5 лет проводит день. сколько и как гуляет на улице и дома, сколько кушает и т. д? Спасибо