Поделитесь пожалуйста семейным рецептом хорошего домашнего вина))) чтоб не кислило))) охота что-то новенькое. С инета не нужно предлагать)))

Стеклянная бутыль литров на 20 с широким горлом. Слоями засыпаете малину и сахар. На 1 кг малины- 0,5 кг сахара. Встряхиваете. На горловину медицинскую резиновую перчатку, фиксируете изолентой. Бутыль на солнце и периодически встряхивать. Когда начнётся брожение перчатка начнёт надуваться. Тогда бутыль в тень и где тепло. В перчатке на 1 или2 пальцах делаете аккуратные проколы иголкой, чтобы не лопнула перчатка. Когда перчатка сама сдаётся- вино готово. Приятного аппетита.