Сколько времени уходит у Вас на приготовление классического плова?

2-3 часа!? На обжарку мяса и овощей 15 минут, 22 готовится рис( 5 минут кипит открытый,17 закрытый! ) нарезать мясо иовощи 10 минут.на что так много уходит у вас времени???? Если не секрет

Видимо, зависит еще и от количества! Лука-3,4 головки, моркови-в зависимости от размера, риса-кило, а про мясо-мой отдельный секрет, на него тоже время надо

Какие бы вы специи не добавляли ,мясо обжаревается на сильном огне4-7 минут до образования румяной корочки, если больше ,то мясо теряет свой природный вкус и становится сухим

Я это знаю, спасибо, ничего нового Вы мне не открыли, но для меня приготовление плова-это не повседневное приготовление каши, а, можно сказать, ритуаал

Респект !! Нут сколько замачиваете??

2 часа и можно готовить! родился в Ташкенте просто!

Я в Ингушетии,но сейчас в Краснодаре живу

а я в Белокаменной!)))

спасибо!))

мой муж говорит что рис с мясом)))))))))

В составе; баранина,рис морковь,лук,нут,томат зира,айва,специи,соль.

Как готовите, если не секрет?

Сначала на медленном огне готовлю зирвак около 30 минут, с добавлением зиры, потом закидываю рис с добавлением воды (не переборщить) на большом огне до выкипания , а рис полусырой.. Потом закрываю плотно крышку и на очень медленном огне томлю кло 25 минут. Зирвак это прожаренное мясо морковка и лук. Рис предварительно промывать несколько раз . Есть много видов плова... Некоторые добавляют замоченный на 12 часов Нут (нахут), некоторые после риса утопляют в рисе целую головку нечищенного чеснока.. Есть много разновидностей..плова.. В youtube много обучающих роликов. Мясо можно и куринное, а бухарский плов вообще без мяса...

Я умею готовить плов,у меня уходит 42 минуты, я просто пишу диссертацию на эту тему. Вам огромное спасибо за рецепт!!!!

А есть еврейский плов "БАХШ" он готовится совсем по другому..(в мешочке). Есть индийский..... Вообще то их более ста видов

спасибо милый мой друг!! Ты прости прелесть!!

Что вы считаете подготовкой???

Ингредиенты какие,кроме баранины,риса ,лука,моркови,зиры?

Изюм и много перца острого

Чеснок да, томаты на любителя и соус делал на помидора перевертыш с домашнего приготовлено простокваши и много много перца и чеснока все в мелкую структуру и этот соус по желанию отдельно в посуде соуснике

Возьму на вооружение,Вам спасибо!!!

Араб из Йемена эти рецепты дал

мне кажется да..еще в магазин надо сходить за ними

Ну да ,а ещё мясо надо выплатить, и овощи)))

:Dне очень люблю готовить если чесно

Да, и мне повезло с моей женщиной! Она умная ,красивая, отличная хозяйка, и мать моих детей!!

Как приятно это читать...мало мужчин реально ценят своих женщин...как и женщины тоже..

есть много сортов риса. Некоторые берут много воды. они готовятся долго. Есть риса которые берут мало воды, и они быстро готовятся. А так могу и за 40 минут приготовить. Но это не будет чайхана палов

Молодая баранина, именно барашек а не ярочка!?

Неуспеет))), а если прорастает то и урожай снять можно)

Не у него запах появляется специфический

Ну вы же не будите его держать на солнце в течении шести часов,в холодильник поставте!)

Ну спорить не стану,это бессмысленно, вы же женщина

Я тоже не люблю спорить. А от куда такие познания?