Почему китайцы едят палочками?Ведь вилкой намного удобнее да и древесины сколько бы сохранилось?

Китайцы бы задали вам такой же вопрос. Почему европейцы едят вилками, ведь палочками удобнее, да и метала бы сколько сохранилось.