Чем отличается симпатия от любви?

да, конечно, если мы о здоровой любви, а не о ее патологиях

Симпатия когда человек симпатичен и нравится, а любовь это когда есть к этому человеку чувства.

это почти одно и тоже

что вы подразумеваете под словом "чувства"?

как угодно