А я сегодня буду печь татарские пирожки с картошкой))))А вы любите пирожки и с чем?

А вот татарский, мне нравится с рубленным мясом, ароматным черным перцем, и луком.)))

Каййнарик или перямяч бывает с мясом а это кыстыбы с картошкой

Картошка,лук и небольшие кусочки баранины...Всё не фаршем, а кусочками. Пирожки эти треугольной формы. В Казани в киосках продают. Кстати,поделитесь составом теста...))))

Спасибо...)))))))

Также можно их испечь и на слоеном дрожжевое тесте.И можно сделать вместо баранины с куриной грудкой только лука побольше и во внутрь кусочек сливочного масла они будут сочные

С трудом верю в сочную курицу...)))))

Поясните

Сначала тесто ,обжариваем без масла ,потом кладем начинку приминаем и обмазываем сливочным маслом

Это вы про кайнарики говорите а я про кыстыбы наши национальные с картошкой

Кыстыбыйны вак бәлеш белән бутама, Галия ханым!!!

Их жарят на сковороде но без масла а смазывают сливочным маслом после

Ок

Его не жарят на масле а пекут без масла тесто на сковороде начинка выкладывается потом.А про удмуртские незнаю

ааа, а куда начинка из пирожка потом выкладывается? или имеется ввиду что в пропечёное тесто картошка, уже сготовленная, заворачивается, типа "выкладывается"?а как тогда она из такого "пирожка" не вываливается?

Так вот же в этом вся и фишка.да готовый картофель выкладывается.а затем их горяченького смазывают маслом сливочным

наверное вкусно,но это как-то на пирожок уже и
не смахивает!))

красиво! а когда ешь картошка не выдавливается?

Нет ,Они очень нежные во рту таят и тесто ее дрожжевое а на молоке тесто тонкое начинку нужно размазывать а потом сгибать пополам