Кто знает как сварить варенье без сахара и для хранения в подвале?
ставили в водяную баню банку с черникой, она кипела и давала сок, подбавляли черники до полной, кипело, потом закатывали крышкой и убирали
а почему в водяной бане?
чтобы варилось, называется стерилизованное. Черника в своём соку. Так делали в деревне, ягод было полно, а с сахаром проблемы. Иногда чуть-чуть сахара подкидывали, если он был
что это за варенье такое без сахара...тогда это не варенье...ну надо его закатать под крышку...
Есть причина, сахар нельзя, потому и фантазирую, а фруктов полно, жалко пропадут
ну без сахара вы не сварите...если только на сорбите...
Буду пробовать
знаете что такое сорбит или ксилит...
Знаю и уже знаю как варить Спасибо
да пожалуйста.
Надо подольше варить, а затем закатать в банки. В интернете много рецептов.
спасибо
Стерилизуйте в банках т закатывайте. Без сахару не сваришь сок не пустит
оно и перекрутить ягоду чуток сахарку и заморозить в морозилки
Это испробовано, а вот варенье не делал.
тепловая обработка полезные вещества уничтожает
согласен
вот рябину конечно не сварите без сахара
спасибо
Я только заморозку в таком случае делаю,а без сахара не варила)
Заморозка не пойдет
http://kak-prigotoviti.ru/303.html?lang=ru&limit=10&limitstart=0
знаю тока кашу из топора и без хранения.Рецепт платный
Это сам могу проторговать
в собственном соку..вари,катай и храни
Малиновое варенье в собственном соку
Спасибо, уже оборвали всю, осталась красная смородина, вишня кисловатая и яблок море.
Тогда яблочное повидло без сахара.. ))
Это точно попробую, для оригинальности добавлю апельсин и лимон без шкурки. Малину сварил с ними и со шкуркой, но не рискнул и добавил сахар, правда пол нормы. Получилось супер.
Потом расскажите понравилось или нет)
Ну яблоки через месяц, а малина вкусно получилось.
В собственном соку на паровой бане...
https://diabethelp.guru/pitanie/produkty/varene-bez-saxara.html
не делала без сахара еще
поищите рецепт на мёде .
спасибо
джем
технология?