кто любит окрошку? присоединяйтесь!

Изюминка в моей окрошке есть. Во -первых в домашний квас добавляю изюм горстку при брожении, затем сливаю. Картофель очищенный варю в небольшом количестве воды, воду не сливаю(отвар), а толку картошку деревянной толкушкой прямо в этом отваре. Саму окрошку не солю, потому что Лук зеленый режу и толку с солью- так окрошка получается ароматнее и вкуснее!

Вё есть кроме...домашнего изюмительного кваса))

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

нда...желудок обливается слезами...зависти. слёзы к горлу подступили....варю куру)

Изюминка в моей окрошке есть. Во -первых в домашний квас добавляю изюм горстку при брожении, затем сливаю. Картофель очищенный варю в небольшом количестве воды, воду не сливаю(отвар), а толку картошку деревянной толкушкой прямо в этом отваре. Саму окрошку не солю, потому что Лук зеленый режу и толку с солью- так окрошка получается ароматнее и вкуснее!

у меня брат и то ништяк готовит...

ЧТО ЗА БЛЮДО- ништяк?

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!Приезжайте в Саратов ко мне!!

если буду в Саратове обязательно приеду к вам! Ты очень гостеприимная, к тому же еще очаровательная женщина! Счастья, радости, благопллучия вам!

Хочу пожелать Тебе всё:И рассвет, и любовь, и удачу,Ведь рассвет - это день,А любовь - это жизнь,А удача, всегда есть удача!Пусть судьба Твоя будет щедра,Пусть любовь Твоя будет крепка,Пусть сопутствует всюду радость и смех!!!Пусть Ты будешь Счастливее ВСЕХ !

Спасибо и тебе....

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

Спасибо! Сейчас слюной захлебнусь...

или яйца чистить?

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

а мне, что яйцами прикинуться?

хехе... чойта вы меня так нежно?

ладно я вам отомщу ...плакать будете от окрошки

Жрать две недели одного белого амура и коньяк - станешь тут хорошим

ну не только же амура! и мясо тоже, и овощи, и картоха печёная. И коньяк я не пила, а вино красное. Кто-то пил, не спорю.

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

о супер!спасибочки!

И я прикреплюсь.добрый день, андрю

Создадим общество анонимных окрошкофагов

Саратов. Вместо окрошки даю рецепт другого блюдаХОЛОДНОЕ КУКСИ ( КОРЕЙСКОЕ БЛЮДО)Начать я предлагаю с приготовления бульона. Или, как его называем мы - специалисты, куксимури. Тут у нас имеется как минимум два пути. Первый - более традиционный и менее мной любимый - это сварить самый настоящий бульон. Например, из говяжьих костей. Разумеется, не жирный, потому что потреблять его предстоит в холодном виде. Бульон нужно заправить таким же образом, как будет рассказываться ниже. Но, сами понимаете, каким бы постным он не был, холодный мясной бульон - вещь не самая лёгкая для усвоения. Поэтому я обычно выбираю второй путь. Да он, к тому же, и намного быстрее. Приготовим куксимури на воде. Возьмём, скажем, два литра кипяченной или отфильтрованной вкусной воды. Добавим туда для начала столовую ложку сахара, пару столовых ложек соевого соуса, выдавим зубчик чеснока. Мелко постругаем туда огурец и помидор. Можно использовать вместо помидора томатную пасту. Сбрызнем всё это 9% уксусом. Если это будет корейский рисовый уксус - совсем замечательно. Ну и меленько порежем в ту же кастрюлю укроп. Теперь вооружаемся ложкой, тщательно всё перемешиваем и начинаем пробовать. Вот здесь уже нужно ориентироваться исключительно на свои вкусовые ощущения. Недостаточно кислоты - добавим ещё немного уксуса, слишком кисло - используем сахар, по вкусу добавляем недостающие соль или соевый соус. Если не имеете предрассудков, то добавьте туда корейской приправы "Лотос", которая суть - глютамат натрия с солью. Хотите пикантности - к вашим услугам красный жгучий перец. В итоге должно получиться очень вкусно. Так, чтобы хотелось этот самый куксимури тут же и выпить. Надо понимать, что это вкусовая основа нашего будущего кукси, от неё напрямую зависит конечный результат, так что отнеситесь к процессу внимательно. Как только довели куксимори до нужной кондиции - ставим его в холодильник остужаться и забываем до конца нашего мероприятия. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ! СПАСИБО!

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить в крутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита

Да это правда..могу только на окошке жить))))

Ты же не кот))) на окошке сидеть?))))

А ЧТО НАМ ПЛАКАТЬ ТО?ХЛЕБАЕМ ОКРОШКУ ТУТ СУТКАМИ И СМЕЕМСЯ! а теперь а вот нам вместо имен номерки всем присвоили- вообще веселуха... пионер-конц-лагерь онлайн

еще какое нам унижение!

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отваритьв крутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

Да я знаю. Просто не знал, что ответить.

еще вместо квас, кефир и минералка и немного уксусу тоже вкусная получается

В кабаке сидят пара немцев, рядом пара украинцев. Немцы на них заинтересованно смотрят, потом решили подкатить.— Ребята, вы из России?— Нет, — говорят, — мы из Украины.— А это что?— Страна такая. У нас есть свой герб, гимн, флаг…— Это понятно, — говорят немцы. — А где такая страна?— Севастополь знаете? — спрашивают украинцы.— Знаю, — говорит один. — у меня там дед воевал. Но ведь это Россия.— Нет, это Украина. У нас есть свой герб, гимн, флаг. Ладно, как вам еще объяснить… Донбасс знаете?— Знаем. Но ведь это Россия!— Нет, это Украина. У нас есть свой гимн, герб, флаг…Немцы видят, что ничего не получается. Задумались:— Ну ладно. А язык у вас какой? Русский?— Нет, наш, Украинский.— И как по вашему рука?— Рука.— А нога?— Нога.— Хм… А ж*па?— Срака.— И это вы из-за одной сраки придумали себе герб, гимн, флаг??

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкруутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

В кабаке сидят пара немцев, рядом пара украинцев. Немцы на них заинтересованно смотрят, потом решили подкатить.— Ребята, вы из России?— Нет, — говорят, — мы из Украины.— А это что?— Страна такая. У нас есть свой герб, гимн, флаг…— Это понятно, — говорят немцы. — А где такая страна?— Севастополь знаете? — спрашивают украинцы.— Знаю, — говорит один. — у меня там дед воевал. Но ведь это Россия.— Нет, это Украина. У нас есть свой герб, гимн, флаг. Ладно, как вам еще объяснить… Донбасс знаете?— Знаем. Но ведь это Россия!— Нет, это Украина. У нас есть свой гимн, герб, флаг…Немцы видят, что ничего не получается. Задумались:— Ну ладно. А язык у вас какой? Русский?— Нет, наш, Украинский.— И как по вашему рука?— Рука.— А нога?— Нога.— Хм… А ж*па?— Срака.— И это вы из-за одной сраки придумали себе герб, гимн, флаг??