ЕА
Елена Аверина
Ответы · страница 2
ИФ
Ира Фоменко
Нет уж, спасибо.. как можно есть оливье, плавающее в квасе или кефире??? Брр..
Belich Roman
Енто не оливье... ;-)) Енто - столичный... У оливье был другой рецепт... ;-)) Да ... Кстати... Редиски нет ни в одном, ни в другом... ;-))
НФ
Нелли Фадеева
спасибо, очень вкусно, но у нас сейчас только +5, совсем не хочется окрошки
Наталья Борученко
Ну нет:). С детства стеснялась задать вопрос - зачем портить квасом салат??
Мария Ивановна, 1970
я люблю! моя подружка готовит ее и зимой и летом! я к ней часто хожу!)))))))))))
Мария Ивановна, 1970
и съедаю по две тарелки....
Мария Ивановна, 1970
да ну ее, эту фигуру! кому она нужна!
ЕА
Елена Аверина
аа... поняла... просто не дают... ну заходи тогда!
Мария Ивановна, 1970
к Вам? я сразу с ложечкой со своей, ладно? )))
Ирина Трошина
я люблю) но в этом году так и кушала еще, надо будет исправиться! спасибо)
ЕА
Елена Аверина
Изюминка в моей окрошке есть. Во -первых в домашний квас добавляю изюм горстку при брожении, затем сливаю. Картофель очищенный варю в небольшом количестве воды, воду не сливаю(отвар), а толку картошку деревянной толкушкой прямо в этом отваре. Саму окрошку не солю, потому что Лук зеленый режу и толку с солью- так окрошка получается ароматнее и вкуснее!
Ирина Трошина
оригинальный рецепт, такой окрошки я точно не пробовала)
Ирина Трошина
вот как быть с квасом - домашний я не люблю(((
ЕА
Елена Аверина
айран в магазине купите- очень вкусно!
Ирина Трошина
а это выход, спасибо, Елена)
Милота))
присоединяюсь, сейчас только готовила окрошку и кормила своих близких
ВЯ
Вячеслав Яцковский
Блин,чуть не поставил ОК,стыдно.Это же наш жароутоляющий продукт!
ВФ
Владана Фокс
НЕ ОЧЕНЬ,БОЛЬШЕ ЛЮБЛЮ ХОЛОДНЫЙ БОРЩ, А ВОТ МУЖ ОБОЖАЕТ ОКРОШЕЧКУ
Said Kottoev
Я её обожаю, только с квасом всегда проблема. дети выпивают весь.
НГ
Нина Григорьева
С сывороткой пробовали? И яблочко натертое добавить? Объедение!
ЕА
Елена Аверина
Изюминка в моей окрошке есть. Во -первых в домашний квас добавляю изюм горстку при брожении, затем сливаю. Картофель очищенный варю в небольшом количестве воды, воду не сливаю(отвар), а толку картошку деревянной толкушкой прямо в этом отваре. Саму окрошку не солю, потому что Лук зеленый режу и толку с солью- так окрошка получается ароматнее и вкуснее!попробую и с яблочком!спасибо!
НГ
Нина Григорьева
С картошкой и солью-тоже так делаю. А за подсказку с изюмом-спасибо! Обязательно сделаю! И зелени побольше-и укропчик, и петрушечку! Ммм...
Наташа Кусова
Ой как это вкусненько!!!В жару, с хорошим квасом........мммммммммм
ИГ
Ирина Горбунова
обожаю, крошу любые овощи свежие только без картошки вареной
ЮП
Юлия Плеханова
На чем предпочитаете? На квасе, на кефире или другой вариант?
ЕА
Елена Аверина
на домашнем квасе или айране
ЮП
Юлия Плеханова
а есть у вас какая-то своя "изюминка" в окрошке?
Ludmila Aksenova
И СВЕКОЛЬНИК ТОЖЕ, ЗАХОДИТЕ ЕСТЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
http://podruchka.su/
Ludmila Aksenova
ЕЛЕНА, ЧЕСТНО ГОВОРЯ, ПЕРВЫЙ РАЗ СЛЫШУ, ЧТОБЫ ТОЛКЛИ КАРТОШКУ В ОКРОШКЕ, ЛУК И УКРОП -- ДА, ВКУСНО.
Ludmila Aksenova
ЕЛЕНА, ЧЕСТНО ГОВОРЯ, ПЕРВЫЙ РАЗ СЛЫШУ, ЧТОБЫ ТОЛКЛИ КАРТОШКУ В ОКРОШКЕ, ЛУК И УКРОП -- ДА, ВКУСНО.
Ludmila Aksenova
ЕЛЕНА, ЧЕСТНО ГОВОРЯ, ПЕРВЫЙ РАЗ СЛЫШУ, ЧТОБЫ ТОЛКЛИ КАРТОШКУ В ОКРОШКЕ, ЛУК И УКРОП -- ДА, ВКУСНО.
Ludmila Aksenova
ЕЛЕНА, ЧЕСТНО ГОВОРЯ, ПЕРВЫЙ РАЗ СЛЫШУ, ЧТОБЫ ТОЛКЛИ КАРТОШКУ В ОКРОШКЕ, ЛУК И УКРОП -- ДА, ВКУСНО.
ЕА
Елена Аверина
Людмила Александровна, это рецепт моей бабушки. Попробуйте! Неплохо получится. А главное- картофельный отвар не выливается прочь(в нем ведь полезного тоже много!), а идет в окрошку! Только воды много не лейте когда картошку варите
Та
Татоша
Спасибо! Обязательно! А какого она цвета!Я люблю свекольную!
ЕА
Елена Аверина
Изюминка в моей окрошке есть. Во -первых в домашний квас добавляю изюм горстку при брожении, затем сливаю. Кто не любит квас- можно айран использовать. Тоже вкусно! Картофель очищенный варю в небольшом количестве воды, воду не сливаю(отвар), а толку картошку деревянной толкушкой прямо в этом отваре. Саму окрошку не солю, потому что Лук зеленый режу и толку с солью- так окрошка получается ароматнее и вкуснее!
Александр Кулигин
Дразнитесь? Не хорошо искушать человека измученного борщем
П+
Пилот ++
Я! Очень люблю окрошку на кислом молоке. С квасом не очень...
ЕА
Елена Аверина
Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита! 
П+
Пилот ++
Рецепт так себе. Я готовлю окрошку намного лучше и вкуснее...
Александр Юдин
присоединяюсь А "праздник окрошки" существует где нибудь?
Анатолий
у нас, к сожалению, сейчас погода вовсе не "окрошечная2...((((
Надежда Моисеева
А что присоединяться..)) Нарезала хлюпаю и хлюпать буду!)
ЕА
Елена Аверина
Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!
Надежда Моисеева
Ну да где-то так, чуть близко...)) Но каждому своя!! ОКРОЩКА!))
Похожие вопросы