кто любит окрошку? присоединяйтесь!

никогда не кладу майонез. можно айран и сметану

Если выковырять редис, то получим типа оливье

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

картошку не толочь, воду слить, заливаем кефир+минеральная вода нейтральная столовая газированная

Желаю быть загадочной, желанной...

давненько не брал я в руки шашек...- знаем, знаем, как вы плохо играете! Откуда эти строки?угадай!

Прошу прощения, правы-шашек! Сия реприза из "Мертвых душ", диалог Чичикрва с Собакевичем...

Не я! Память цепкая! И СССРовская система образования! Которую до сих пор считаю-лучшей в мире! Правда говорят, сейчас у вас, такой и в помине нет..?

Не знаю, я в 1979 году школу окончила. Так все в памяти до сих пор. Лучшая система наверное была в мире. Теперь- навряд ли...

В 79-м, уж...первый ВУЗ, окончил...А память, по сих пор! Вот и Система!!! Низкий поклон! Уж столь лет там, не живу, а все помнится, до...мелочей!

Спасибо! Buona fortuna a voi!

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отваритьвкурутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешивам, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

Ну вот имменно так и у меня и вышло сегодня....Тюря такая...

Отличная тюря! и вкусная к тому же. Некоторые горчицу еще добавляют и хрен

точно....квас с хреном был...вот вот спасибо...остроты и не хватает)

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отваритьвкурутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешивам, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

спасибо, сделаю как нибудь на досуге

горячую картошечку, да с репчатым лучком, да с подсолнечным маслицем... ммммммммм.....

кончайте разговоры о еде вечером!!!!!!!!!!Я уже литр брусники съела

да ты шо!!! самая еда вечером пошла!!!

не...я поджимаю себя

мыргай не мыргай, а надо!

А я на сыворотке окрошку люблю

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

Спасибо, рецепт записал, попробую сделать!

Спасибо! И Вам всего наилучшего!:)

или на тане, или на айране...Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

это один вариант, у меня другой: картофель не смешивается с окрошкой, подается отдельно горячим и употребляется вприкуску с холодной окрошкой!

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкруутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

ну, так и сами могём... спасибо