От домашнего кваса и я как-то "улетела"))) Свекор, блин, делал... Я вроде пью, жарко, а еще с холодильника, а потом ничего не могу понять, ноги не ходят))) А он еще, типа, давай еще налью, домашний))) Ржали все.
Наверное только тем что это начальный этап брожения!
Первоначально квас, потом пиво (или подобие), затем брага, ну и наконец самогон (или вискарь по русски)! 
Мой дядя называли такой квас,, термоядерный" ! Мне лет шесть было когда его попробовал. До сих пор я такой квас тепреть не могу!
А зря
Это почему? - Кислый и противный. Лучше уж водочку, или вино креплёное на крайний за неимением лучшего.
У меня сладкий)
Не умеете делать. У моей мамы отличный квас выходит. И он не пьяный.
ну это не надолго. у тебя цель была сделать что то, ты сделала вот и довольная. Немного выпила и стало хорошо
Ничем, это и есть брага. Браги могут отличаться в основном продуктом из чего делается она и видом дрожжей.
КВАС - квасить, раньше квас и был хмкльным
Домашний квас самый любимый !От него действительно ощущение,что "выпил ".Магазинный газировка и не то ..
Реально лишка сахару и дрожжей положили. В настоящий квас ни то и не другое не добавляют, только хлеб.
Ну по инструкции всё ложила.
Значит так и должно быть, чтобы торкал.
Получается да
Даже в кефире есть алкоголь.
Известный факт да
Я не кладу сахар и дрожжи совсем, только поджаренный черный хлеб. И получается настоящий, кислый квас для окрошки и питья весьма приятный. Для питья можно слегка подсластить уже в кружке.
Попробую спасибо.
Видимо много сахара добавляете и он забродил. Надо вовремя процеживать и убирать в холодильник.
Квас это слабенькая бражка,,,но стоит добавить поболе дрожжей сахару-банка лопнет.было такое..
Не квас ты сделала, а бурду. Квас за один день не делается.Минимум 4- 5 дней должен выстояться.
3 дня стоял...не учи мать.
От бражки ничем не отличается))) Та же технология как и у бражки! С пивом немного сложнее)))
Поняла уже
Конечно! Ведь вопросу уже год)))))
Именно
Но не удержался и написал)))
Ну и хорошо же
Лишь бы голова не болела. То же брожение. Сахара надо меньше ложить. Меньше спирта будет.
Все по инструкции
) инструкции важно соблюдать. Все претензии к автору.
Да какие тут претензии...мне хорошо))))
Хотели как всегда, а получилось как лучше! Утром иду на работу. А возле магазина два бухарика водку разливают. Тут их увидела женщина и как запоет на всю улицу:"Самый лучший день наступил вчера!" . Спасибо ей, настроение подняла.
переборщила сахара и дрожжей:)))) Попробуйте сделать квас на цикории. Мне понравился.
Да я раз свой хлебанул, меня так приобняло не по детски.
Там бывает и не 4 градуса
Выпил водки, выпил пиво и тогда наверняка вдруг запляшут облака....

Наверное долго настаивали его. Я тоже делаю квас , но ничего такого не ощущала.
Да по сути одно и тоже. Рецептик дадите, а то квас у меня слабее бражки все же
Андрюха, вот сколько лет над тобой прикалываюсь, а ты все ведешься 
с пол оборота заводишься))))
Вот и радуйся)
От ты любвеобильный!)) 
А я опять тута)))
Видю!))
Значит хороший квас. Я тоже летом на даче делаю Петровский квас с хреном. 
Я как то делала дома квас, так пьяная от него всё время была пока пила.
И я)
Так ты наверное долго его делала... вот он и превратился в бражку )))))