Как оказалось, все любят разный плов, кто- то любит рисовую кашу с мясом, кто-то без чеснока, кто-то сухой и рассыпчатый... А какой плов любите вы?)

Ого))) я на днях ела с бадьяном... Это было ужасно)

да, бывает ))) я называю это кулинарное извращение )))

Самый развернутый ответ)))

Напишите если не трудно)))

Ну пишу, мясо можно на кости, такой большой кусок варится в котле, таком большом, а вот сало обжаривается, возьмите свиное,если нет курдючного, разницы нет особой)(вариант второй, мясо нарезать кусочками и обжарить до лёгкой корочки, потом залить и потушить) затем я обжаривают, лук и морковь, да лук обязательно должен дать цвет, но не дай бог сгореть ему, так что слежу за этим, рис надо брать круглозерный его хорошо отмыть от рисовой муки, я даже включаю тонкую струйку воды и промываю, затем где то на 1 кг риса, а рис я заливают кипятком, рис высыпаю в котел поверх мяса и лука с морковью, на рис приправу соль, вода должна закрыть все где то на два пальца. И рис я не перевариваю, чуть не довожу до готовности, включаю и накрывают котел минут на 15 мин)))

Меня на днях таким кормили, человек бил себя пяткой в грудь... Что он идеально готовит плов, а приготовил такую чачу)))) это было ужасно)

Плохо просушил рис.

Я не знаю))) что он там не досушил, но от ложки это с трудом отлипало)

А если жена готовила бы не так как вам нравится?)

Все это второстепенно))). Сам бы готовил бы)))

Неее) в узгене готовят!

Есть ещё значит что пробовать

Так у каждого восточного народа свои составляющие, и они все правильные)

Нет. Плов - это конкретное блюдо, за исключение бухарского