Хочу научиться делать настоящий плов. !!!!! Подскажите рецепт!!?

Обжариваешь мясо в казане,закрываешь крышкой ,чтобы вышла жидкость и попарилось мясо.В это время готовишь лук и морковь.

Отдельно лук и морковь? И какое мясо?

Баранина или говядина. Когда мясо обжарится,добавляешь резаный лук и морковь(соломкой)

Затем промываешь рис и добавляешь в мясо,заливаешь холодной подсоленной водой и кладешь в него головку мытого чеснока. Закрываешь крышкой на большой огонь,как закипит уменьшаешь огонь на сам.маленький. Пол часа томится и плов готов. Приятного Аппетита.